在未签订合同的情况下与别人的车发生碰撞，责任归属需根据具体情况判断，通常依据事故发生时的过错程度来确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、交通事故责任的一般认定原则
在交通事故中，责任的认定主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例。这些法规规定，交通事故责任应当根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度来确定。这意味着，即使双方未签订合同，责任归属依然要依据事故发生时的具体情况和过错程度来判断。
二、具体责任划分情况
一方过错导致事故
- 如果事故是由一方当事人的过错导致的，那么该过错方将承担全部责任。例如，如果一方违反交通信号灯、超速行驶、酒驾等违法行为导致事故发生，那么该方将承担全部责任。
双方或多方过错导致事故
- 如果事故是由双方或多方当事人的过错共同导致的，那么责任将根据各方过错的比例进行划分。例如，如果双方都存在超速行驶的行为，但一方的超速程度更严重，那么该方可能承担更大的责任比例。
无过错或无法认定过错的情况
- 在某些特殊情况下，可能无法认定任何一方的过错，或者双方均无过错。此时，根据《道路交通安全法》的相关规定，可能由双方平均分担损失，或者根据具体情况由一方承担部分责任。但这种情况相对较少见，且需要具体证据支持。
三、未签订合同对责任认定的影响
- 合同并非责任认定的必要条件：在交通事故中，合同的存在与否并不是责任认定的必要条件。责任认定主要依据的是事故发生时的具体情况和过错程度，而不是双方是否签订了合同。
- 合同可能影响赔偿方式：虽然合同不是责任认定的必要条件，但如果双方之前签订了相关合同（如车辆租赁合同、借用合同等），合同中的条款可能会对赔偿方式、责任分担等产生影响。然而，在未签订合同的情况下，这些条款自然不适用。
四、建议与措施
- 及时报警并保护现场：在发生交通事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门能够及时进行勘查和调查，为责任认定提供依据。
- 收集证据：尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于您在后续的责任认定和赔偿协商中维护自己的权益。
- 咨询专业律师：如果您对责任认定或赔偿问题存在疑问或争议，建议咨询专业律师。律师将能够根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
最后需要强调的是，每个交通事故的情况都是独特的，责任认定需要综合考虑多种因素。因此，在未签订合同的情况下与别人的车发生碰撞时，务必根据具体情况来判断责任归属，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果您有任何法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。