针对您提出的“国企央企取消编制原在编人员怎么办”的问题，这是一个涉及机构改革和人员安置的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，国企央企取消编制是机构改革的一部分，旨在优化企业结构，提高运营效率。在这一过程中，原在编人员的安置问题会得到妥善的处理，以确保改革的平稳进行和人员的合理流动。

一、人员安置原则

在机构改革中，原在编人员的安置通常遵循“随职能转岗、离岗退养和提前退休、培训教育再就业”等原则。这些原则旨在保障原在编人员的合法权益，同时促进他们在新环境下的职业发展。

二、具体安置方式

1. 随职能转岗：

   • 部分人员会随行政职能转到相关的行政管理部门或新的业务部门，继续从事相关工作。这种方式能够最大限度地保留原在编人员的工作经验和专业技能，确保工作的连续性和稳定性。
   • 对于撤销转制单位中由上级部门选派到基层挂职锻炼、援藏、援疆和出国进修的人员，如果其原所在处室随职能划转，新单位应保留其职位；如果随原单位转制，新组建的集团公司也应保留其职位。

2. 离岗退养和提前退休：

   • 对于符合一定年龄条件的原在编人员，可以选择离岗退养或提前退休。离岗退养期间，他们享受在职公务员工资福利待遇，并纳入离退休人员管理。到达法定退休年龄时，以公务员身份办理退休手续，享受公务员退休待遇。
   • 提前退休的人员则直接享受公务员退休待遇，这为他们提供了一定的经济保障和生活稳定。

3. 培训教育再就业：

   • 对于年龄较轻、有发展潜力的原在编人员，企业会提供培训教育机会，帮助他们提升技能和知识水平，以适应新的工作环境和职业发展需求。
   • 培训教育后，这些人员可以根据自身情况和市场需求，选择在新组建的企业集团或其他单位再就业，实现职业的转型和升级。

三、政策支持与保障

在机构改革过程中，政府和企业会出台一系列政策措施来支持和保障原在编人员的安置工作。这些政策包括但不限于提供经济补偿、职业培训、就业指导等，以确保原在编人员能够顺利过渡到新的工作环境和职业状态。

四、实际案例参考

以广东省人民政府办公厅发布的《省政府部分机构撤销后组建企业集团公司的若干政策规定》为例，该文件明确规定了原机关工作人员的分流办法，包括随职能转岗、离岗退养和提前退休、培训教育等具体措施。这些措施为其他地区的国企央企改革提供了有益的参考和借鉴。

综上所述，国企央企取消编制后，原在编人员的安置问题会得到妥善的处理。政府和企业会遵循一定的原则和方式，通过随职能转岗、离岗退养和提前退休、培训教育再就业等途径，确保原在编人员的合法权益得到保障，并促进他们在新环境下的职业发展。如果您或您身边的人面临此类问题，建议及时关注相关政策动态，并咨询相关部门或专业人士以获取更具体的指导和帮助。