面对工亡不给赔付的情况，家属可以通过以下途径来维护自身的合法权益，确保获得应有的赔偿：
一、明确责任主体与赔偿项目
责任主体：
- 首先，需确定死者是否在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害导致死亡，这通常会被认定为工伤。若属于工伤，施工单位、建设单位、劳务分包单位等可能需承担相应责任。
- 若死者与用人单位存在劳动关系，则用人单位需承担工亡赔偿责任；若为劳务关系，则需根据双方过错承担相应责任。
- 如果死者是因第三人侵权导致死亡，侵权第三人也需承担赔偿责任。
赔偿项目：
- 工亡情形：包括丧葬补助金（为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资）、供养亲属抚恤金（按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属）、一次性工亡补助金（标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）。
- 非工亡情形（侵权导致死亡）：包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。
二、收集相关证据
为确保索赔的成功，家属应积极收集以下关键证据：
- 劳动关系证据：如劳动合同、工资发放记录、工作证、考勤记录、工友证言等，以证明死者与用人单位之间的劳动关系。
- 死亡原因证据：如医院的死亡证明、尸检报告等，以确定死亡与工作的关联性。
- 工地相关证据：如施工许可证、建设工程合同、现场照片、视频等，以证明工地的施工主体和现场情况。
三、走法律途径索赔
申请工亡认定（适用于劳动关系）：
- 家属应在规定时间内向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 社会保险行政部门将在规定期限内作出工伤认定的决定。
与雇主协商：
- 在等待工伤认定或面对赔偿困难时，可以尝试与雇主进行友好协商，寻求合理的赔偿方案。
- 协商过程中，要清晰、明确地表达自己的诉求，并保留好协商过程中的相关证据，如谈话录音、书面沟通记录等。
劳动仲裁或诉讼：
- 劳动仲裁：若协商无果，家属可以向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，要求用人单位支付工亡待遇。申请仲裁时，需要提交书面的仲裁申请书，并附上相关的证据材料。
- 诉讼：若属于劳务关系或因第三人侵权导致死亡，家属可以直接向人民法院提起民事诉讼，要求责任方承担赔偿责任。在诉讼过程中，要遵循法院的诉讼程序和规则，按时参加庭审，积极举证、质证。
寻求法律援助：
- 在整个过程中，家属可以咨询专业律师（即我本人），了解自己的法律权益，并准备相应的法律文件来支持索赔请求。
四、借助其他力量
- 工会帮助：家属还可以寻求工会的帮助，工会可以为职工提供法律援助和支持，协助与用人单位协商解决赔偿问题。
- 劳动监察部门投诉：同时，也可以向劳动监察部门投诉用人单位不赔偿的问题，劳动监察部门会依法进行处理。
总结与建议：面对工亡不给赔付的情况，家属应首先明确责任主体和赔偿项目，积极收集证据，并通过法律途径进行索赔。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。如果遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。