居民住宅是否可以做商户员工住宿用，需依据当地法律法规、房屋使用规定及小区管理规定综合判断，并确保符合消防、安全等要求，不影响其他居民生活。 以下从多个角度进行详细分析：

一、法律法规层面

1. 地方规定差异：不同地方对于居民楼改变使用性质有不同的法规和政策。一些地区可能明确限制住宅房屋改变用途，例如，某些地方可能规定住宅不得用于商业经营或员工宿舍等非居住用途。因此，在决定将居民住宅用作商户员工住宿前，务必详细了解并遵守当地的相关规定。

2. 审批与合规：在满足一定条件并经过相关部门审批的情况下，居民住宅部分房间可能合法地作为员工宿舍使用。这通常要求符合消防、安全等要求，并获得业主委员会或相关管理机构的同意。例如，需要确保住宅的消防设施能够满足实际需求，并定期进行维护和检查；同时，需要获得房屋所有权人、物业管理方以及当地相关部门的同意。

二、安全隐患方面

1. 消防隐患：员工集中居住在居民住宅内会显著增加人员密度，对消防设施提出更高要求。若消防设施不足或疏散通道不畅，一旦发生火灾等紧急情况，将严重威胁人员安全。因此，必须确保居民住宅的消防设施能够满足实际需求，并定期进行维护和检查，保持消防通道畅通。

2. 结构安全：员工宿舍的频繁活动可能对房屋结构造成额外压力。随意改变房屋格局、私拉乱接电线等行为极易破坏房屋原有结构，影响整栋楼的安全性。因此，必须严格遵守房屋使用规定，避免对房屋结构造成损害。

三、对其他居民生活的影响

1. 噪音干扰：员工上下班时间不一致、生活作息多样，容易产生噪音干扰其他居民的正常休息。为减少噪音影响，应合理安排员工的作息时间，并采取必要的隔音措施，如安装隔音窗、隔音门等。

2. 环境卫生：人员增多会导致垃圾量增加，可能影响小区的环境卫生。为确保小区整洁美观，应加强对员工的环境卫生教育，引导其爱护公共环境，及时清理垃圾，并遵守小区的垃圾分类规定。

四、综合建议

1. 了解当地规定：在决定将居民住宅作为商户员工住宿之前，务必全面了解当地的法律法规、房屋使用规定及小区管理规定。这可以通过咨询当地相关部门、查阅相关法规或政策文件等方式实现。

2. 确保合规性：确保满足消防、安全等要求，并获得相关管理机构的批准。这包括确保住宅的消防设施符合标准、房屋结构安全、居住人数合理等。同时，需要签订详细的租赁合同，明确租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式等条款。

3. 关注对其他居民的影响：采取必要措施减少噪音干扰和保持环境卫生。这可以通过合理安排员工作息时间、采取隔音措施、加强环境卫生教育等方式实现。

4. 寻求法律帮助：如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议。

综上所述，居民住宅是否可以做商户员工住宿用需综合考虑多方面因素。在做出决定前，请务必全面了解并遵守相关法律法规和政策要求，以确保使用的合法性和安全性。