面对两人干活而甲方不给钱，甚至被工人起诉的情况，你们可以按照以下详细步骤来维护自己的合法权益：
一、确保证据的充分性
首先，要收集并整理所有能证明你们与甲方之间存在劳动关系以及欠薪事实的证据。这些证据至关重要，它们包括但不限于：
劳动合同或工作协议：如果双方签订了书面合同或协议，这是最直接且有力的证据，能明确双方的权利和义务。
工作记录与证明：如工作证、考勤记录、工资条（如果有的话）、工作服等，这些都能从侧面证明你们与甲方的劳动关系以及工作情况。
聊天记录与录音：保存与甲方关于工作安排、工资支付等所有相关的聊天记录或通话录音。确保内容清晰、真实，并能明确反映欠薪的事实和金额。
证人证言：如果有其他工友或知情人能证明你们的工作情况和欠薪事实，他们的证言将非常有力。特别是能出庭作证的证人，其证言具有更强的证明力。
其他书面材料：如甲方出具的欠条、结算单等，这些材料应明确记录了欠薪的金额、时间和事实。
二、尝试非诉讼解决途径
在正式起诉之前，你们可以考虑向当地的劳动监察部门或相关机构投诉。这些部门会对此进行调查，并可能帮助你们与甲方协商解决问题。这一步骤不仅有助于快速解决纠纷，还能为后续的诉讼提供官方调查的支持和证据。
三、准备起诉材料
如果非诉讼途径无法解决问题，你们需要准备起诉状和相关的证据材料。起诉状应包含以下内容：
原被告信息：详细列明原告（即你们自己）和被告（甲方）的基本信息，包括姓名、联系方式、住址等。
诉讼请求：明确要求甲方支付拖欠的工资及可能产生的利息或其他损失。如果有多项诉求，应逐一列出。
事实与理由：详细阐述你们为甲方工作的过程、双方关于工资的约定、甲方未支付工资的事实和经过，以及你们已经尝试过的解决途径和结果。
证据清单：逐一列出你们所掌握的证据名称、来源及证明目的。确保每一项证据都与案件事实紧密相关，并能支持你们的诉求。
四、确定管辖法院并提交起诉材料
根据法律规定，你们可以选择向被告住所地或者合同履行地（即工作地点）的基层人民法院提起诉讼。提交起诉材料时，需按照法院的要求提供起诉状、证据材料复印件及原告的身份证复印件等。部分法院支持网上立案，你们可以便捷地通过当地法院的官方网站或移动诉讼平台提交材料。
五、缴纳诉讼费并等待立案
法院收到起诉材料后，会进行审查。如果材料齐全、符合立案条件，法院会通知你们缴纳诉讼费。缴费完成后，法院将正式立案，并安排后续的庭审程序。
六、参与庭审并等待判决
在庭审中，你们需要向法官陈述诉求和理由，并提供证据支持你们的主张。甲方也有机会对你的指控进行反驳。法官会根据双方的陈述和证据来做出判决。如果法院判决支持你们，你们可以要求甲方支付拖欠的工资及可能的赔偿。如果甲方不履行判决，你们可以申请强制执行以确保权益得到保障。
七、考虑专业咨询
在整个过程中，如果你们对法律程序或自己的权益有任何疑问或不确定之处，建议咨询专业的法律人士以获取更具体的建议和帮助。他们可以提供针对性的指导，增加你们成功维权的可能性。
面对甲方拖欠工资的情况，你们应保持冷静并采取积极的行动来维护自己的合法权益。通过收集证据、尝试非诉讼解决途径、准备起诉材料、确定管辖法院并提交起诉材料、缴纳诉讼费并参与庭审等步骤，你们可以有效地追求自己的合法权益并得到法律的保护。