食品贮存过期食品的管辖问题，主要涉及到的是食品安全监管的职责划分，一般来说，主要由市场监督管理部门进行管辖。以下从不同角度为你详细分析：
市场监督管理部门的职责
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，市场监督管理部门负责食品安全监督管理工作，包括食品的生产、流通、餐饮服务等环节。贮存过期食品属于食品安全管理范畴，因此市场监督管理部门有权对此进行监管和处罚。
- 市场监督管理部门在发现贮存过期食品的行为时，可以依法进行查处，包括责令改正、警告、罚款、没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；情节严重的，还可以责令停产停业，直至吊销许可证。
其他相关部门的协作
- 虽然市场监督管理部门是主要的监管部门，但在某些情况下，其他相关部门也可能涉及。例如，如果过期食品已经造成了食品安全事故，那么卫生健康部门、疾病预防控制机构等也可能需要介入，进行事故调查、处理等工作。
- 此外，如果贮存过期食品的行为同时违反了其他法律法规，如环境保护法、消防法等，那么相关部门也可能根据各自的职责进行查处。
法律后果与责任
- 贮存过期食品的行为不仅可能面临市场监督管理部门的处罚，还可能对消费者造成健康风险，从而引发民事赔偿等法律责任。如果因贮存过期食品导致消费者健康受损，贮存者可能需要承担医疗费、赔偿金等民事责任。
- 在极端情况下，如果贮存过期食品的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，那么贮存者还可能面临刑事处罚。
建议：
- 作为食品经营者或贮存者，应严格遵守食品安全法律法规，定期检查库存食品，及时清理过期食品，确保食品安全。
- 如果发现贮存过期食品的行为，应及时向市场监督管理部门报告，并配合相关部门的调查和处理工作。
- 对于消费者而言，如果购买到过期食品或发现贮存过期食品的行为，可以向市场监督管理部门投诉举报，维护自己的合法权益。
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