结论：厂里招收17岁的员工，该员工并不算成年，但属于合法的未成年工用工情形。

详细解释与分析：

1. 年龄界定：

   • 根据我国法律规定，18周岁以上的公民是成年人，具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动。而17周岁则属于未成年人范畴，不具有完全民事行为能力。

2. 未成年工的特殊保护：

   • 虽然17岁的员工是未成年人，但我国法律允许企业招收未成年工，并对未成年工实行特殊的劳动保护。未成年工是指年满16周岁未满18周岁的劳动者。
   • 企业招收未成年工时，需要遵守相关法律法规，如不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动等。同时，企业还需要对未成年工进行定期的健康检查，确保其身体状况适合所从事的工作。

3. 法律责任与后果：

   • 如果企业违反规定招收未满16周岁的未成年人，则构成非法使用童工，将面临法律的严厉制裁，包括罚款、吊销营业执照等。
   • 而对于合法招收的未成年工，如果企业未按照法律规定提供必要的劳动保护条件或健康检查等，也可能面临法律责任，如被责令改正、罚款等。

4. 实际操作建议：

   • 对于企业而言，在招收员工时应当严格审查其年龄和身份证明，确保不招收未满16周岁的未成年人。
   • 对于合法招收的未成年工，企业应当加强管理和保护，提供适合其年龄和身体状况的工作环境和条件，确保其身心健康和安全。

总结与建议： 厂里招收17岁的员工并不算成年用工，但属于合法的未成年工用工情形。企业应当遵守相关法律法规，对未成年工实行特殊的劳动保护，确保其合法权益不受侵害。如果您在劳动工伤方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。