加班工资2倍或3倍的计算，是不需要剔除底薪的。这一规定旨在保障劳动者在加班时能够获得应有的额外补偿。下面，我将从不同角度为您详细分析这个问题。

一、加班工资的计算基础

加班工资的计算通常基于劳动者的正常工作时间工资，即我们通常所说的“底薪”。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在安排劳动者加班时，需要按照不同的标准支付加班工资：

1. 工作日延长工作时间：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
2. 休息日加班且不能安排补休：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
3. 法定节假日加班：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

这里的“工资”指的是劳动者的正常工作时间工资，也就是底薪。因此，在计算加班工资时，是以底薪为基础进行计算的，不需要剔除底薪。

二、加班工资包含底薪的实际情况

在实际操作中，加班工资的计算已经包含了底薪部分。例如，如果劳动者的日工资（底薪）为200元，那么在法定节假日加班一天，其当天应得的加班工资是日工资的300%，即600元。这600元中，已经包含了劳动者当天的底薪200元。因此，不存在从加班工资中剔除底薪的情况。

三、用人单位的误解与纠正

有些用人单位可能会误解，认为支付了加班工资后就不用再支付当天的底薪了。这种理解是错误的。加班工资是对劳动者在特殊时间付出劳动的额外补偿，是在正常工资基础上额外支付的。用人单位应当确保劳动者的合法权益得到充分保障，按照法律规定足额支付加班工资。

四、税务处理与加班工资

加班工资作为劳动者的收入，需要依法缴纳个人所得税。但缴纳税款是从劳动者应得的总收入（包含正常工资、加班工资等各项收入）中按照规定的税率和扣除标准进行计算扣除的，而不是专门针对加班工资进行不合理的扣除。因此，在税务处理上，也不存在从加班工资中剔除底薪的情况。

五、维权途径与建议

如果用人单位在支付加班工资时存在扣除底薪或其他违法行为，劳动者可以通过以下途径维护自身权益：

1. 与用人单位协商：要求用人单位按照法律规定支付加班费。
2. 向当地劳动监察部门投诉：请求其介入调查并处理用人单位的违法行为。
3. 申请劳动仲裁：通过法律程序解决纠纷，维护自身合法权益。

总结与建议：

加班工资2倍或3倍的计算是不需要剔除底薪的。用人单位应当正确理解并遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到充分保障。如果劳动者在加班工资支付方面遇到问题，可以通过协商、投诉或申请劳动仲裁等途径维护自身权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。