核心结论：城镇工人能否找总包单位要工资，需分情况讨论，具体如下：

1. 工人与总包单位存在直接劳动关系
   若工人直接受雇于总包单位（例如签订劳动合同、工资由总包单位直接发放），则总包单位作为用人单位，必须直接支付工资。若总包单位拖欠，工人可依据《劳动合同法》第三十条，向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁要求支付工资及经济补偿。

2. 工人与分包单位/劳务公司存在劳动关系，但总包单位未履行监管责任
   若工人实际与分包单位或劳务公司签订合同，但总包单位未按照《保障农民工工资支付条例》第三十条要求，对分包单位劳动用工和工资发放进行监督，导致工资拖欠的，工人可同时要求总包单位和分包单位承担清偿责任。总包单位需先清偿，再向分包单位追偿。

3. 工人与任何单位均无劳动关系（如个人承包或“包工头”雇佣）
   若工人由“包工头”个人雇佣，未与总包、分包单位签订合同，但总包单位将工程违法分包给无资质的“包工头”，根据《保障农民工工资支付条例》第三十六条，总包单位仍需承担清偿责任。工人可向总包单位主张工资，总包单位清偿后可向“包工头”追偿。

关键提醒：

• 工人需保留证据（如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等）证明劳动关系或实际用工事实；
  
• 若总包单位与分包单位互相推诿，可直接向当地劳动保障监察部门投诉，或通过法律途径同时起诉总包和分包单位；
  
• 涉及工程违法分包时，总包单位的清偿责任不以其是否知情为前提，法律直接推定其存在过错。

如有具体案件细节（如合同签订主体、工资发放记录等），可进一步向我咨询，我会结合证据分析责任主体和维权路径。