结论：退休后去别的工厂上班，下班途中发生车祸，工厂是否赔付需根据具体情况判断，主要看是否构成工伤以及工厂是否承担相应责任。以下从不同角度进行分析：

一、是否构成工伤

1. 构成工伤的情况：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条第六项规定，在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。因此，如果退休后在新工厂上班，下班途中发生车祸，且本人不负主要责任，那么有可能构成工伤。
   • 但需要注意的是，退休人员再就业与用人单位之间通常形成的是劳务关系，而非劳动关系。不过，部分地区或特定情况下，对于退休返聘人员，如果符合一定条件（如已享受养老保险待遇但未达到法定退休年龄等特殊情形下的继续工作），也可能被认定为工伤，这取决于当地的具体规定和司法实践。

2. 不构成工伤的情况：

   • 如果退休人员与新工厂之间仅形成劳务关系，且当地没有特殊规定将退休返聘人员纳入工伤保险范围，那么下班途中发生车祸，一般不构成工伤。此时，退休人员可能无法享受工伤保险待遇。

二、工厂是否承担赔付责任

1. 构成工伤时的赔付责任：

   • 如果构成工伤，且工厂为退休返聘人员缴纳了工伤保险（在允许缴纳的情况下），那么工伤保险基金将支付相应的工伤待遇，如医疗费、伤残津贴等。
   • 如果工厂未缴纳工伤保险，但根据当地规定或司法实践，退休返聘人员被认定为工伤，那么工厂可能需要承担相应的赔付责任，包括支付工伤待遇等。

2. 不构成工伤时的赔付责任：

   • 如果不构成工伤，退休人员可能需要通过其他途径寻求赔偿，如向交通事故责任方主张民事赔偿。此时，工厂一般不承担赔付责任，除非工厂在事故中存在过错（如提供不安全的上下班路线等），但这种情况较为罕见。

三、建议与注意事项

• 及时报案与申请工伤认定：如果发生车祸，应尽快报警并保留相关证据。同时，如果认为可能构成工伤，应及时向工厂或当地社保部门申请工伤认定。
• 了解当地规定与司法实践：由于退休返聘人员的工伤认定和赔付责任可能因地区而异，因此建议了解当地的具体规定和司法实践，以便更好地维护自己的权益。
• 签订劳务合同并明确责任：退休人员在再就业时，应与用人单位签订劳务合同，并明确双方的权利和义务，包括工伤赔付等方面的责任。

总结来说，退休后去别的工厂上班，下班途中发生车祸，工厂是否赔付需根据具体情况判断。如果构成工伤且工厂承担相应责任，那么工厂可能需要赔付；如果不构成工伤或工厂不承担责任，那么退休人员可能需要通过其他途径寻求赔偿。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。