工厂在员工50岁时不给签合同，这种行为是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这一规定并未对劳动者的年龄做出限制性规定，只要劳动者具备劳动能力，且符合用工条件，用人单位就应当与其签订劳动合同。因此，工厂在员工50岁时拒绝签订劳动合同，显然违反了劳动合同法的规定。
二、可能的法律后果
双倍工资赔偿：如果工厂未与员工签订书面劳动合同，且时间超过一个月不满一年，根据劳动合同法的规定，工厂需要向员工支付双倍的工资作为赔偿。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，防止用人单位利用未签订劳动合同来规避法律责任。
无固定期限劳动合同：如果员工在工厂连续工作满十年，或者连续订立二次固定期限劳动合同且没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的，员工有权要求签订无固定期限劳动合同。如果工厂拒绝签订，同样可能面临法律责任。
劳动争议与仲裁：如果员工认为工厂的行为侵犯了自己的合法权益，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法进行裁决，并保护劳动者的合法权益。如果员工对仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼。
三、特殊情况与考虑
虽然一般情况下工厂在员工50岁时不给签合同是违法的，但也需要考虑一些特殊情况。例如，如果员工已经达到法定退休年龄（目前男性60周岁，女性根据具体情况可能为50周岁或55周岁），且开始享受基本养老保险待遇，那么此时双方的关系可能不再属于劳动关系，而是劳务关系。在这种情况下，工厂可能不需要与员工签订劳动合同。然而，这并不意味着工厂可以随意解除与员工的关系或拒绝支付报酬，双方仍然需要按照劳务合同的约定履行各自的权利和义务。
四、建议与行动
如果您或您身边的人遇到了工厂在50岁时不给签合同的情况，我建议您采取以下行动：
收集证据：保留与工厂的沟通记录、工作证明、工资单等证据，以证明您与工厂之间存在劳动关系。
与工厂协商：尝试与工厂进行协商，要求签订书面劳动合同或获得相应的赔偿。
寻求法律援助：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
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