进厂不签合同是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。这一规定明确了签订书面劳动合同是用人单位的法定义务，也是保护劳动者合法权益的重要措施。具体来说，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。
二、未签订劳动合同的法律后果
双倍工资赔偿：
- 如果用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。这一规定是对用人单位未履行法定义务的惩罚性措施，旨在促使用人单位及时与员工签订劳动合同。
视为无固定期限劳动合同：
- 如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，那么根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第七条的规定，法律将视为用人单位与劳动者已经订立了无固定期限劳动合同。这意味着，即使双方没有书面合同，但劳动者仍享有与有固定期限劳动合同员工相同的权益，如工资支付、工作时间、休息休假、社会保险等。
三、劳动者的权益保护
要求签订合同：
- 面对工厂不签劳动合同的情况，劳动者有权要求工厂与其签订书面劳动合同。这是劳动者的合法权益，也是法律赋予劳动者的权利。
保留证据：
- 为了更好地保护自己的权益，劳动者应保留好与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资条等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用，能够证明劳动者与用人单位之间的劳动关系以及劳动者的权益受到侵害的事实。
维权途径：
- 如果工厂拒绝签订劳动合同或侵犯劳动者的合法权益，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉举报，或者向劳动争议仲裁机构申请仲裁。这些机构会为劳动者提供专业的法律援助和维权支持，帮助他们维护自己的合法权益。
四、实际建议
入职时主动要求签订合同：
- 劳动者在入职时应主动与工厂提出签订劳动合同的要求，并确保合同内容合法、合规，明确双方的权利和义务。
及时咨询专业律师：
- 如果劳动者在签订合同或维权过程中遇到法律问题或困惑，可以及时向我咨询。作为专业律师，我将根据劳动者的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，进厂不签合同是违法的，劳动者有权要求工厂签订书面劳动合同，并在遇到问题时及时寻求法律援助和维权支持。