入职不签合同，在大多数情况下是违法的，特别是当用工超过一个月时。下面我将从用人单位和劳动者两个角度，详细分析这一问题：
一、用人单位不签合同的情况
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。若已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同，则应在用工之日起一个月内完成签订。
法律后果：
- 如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资作为补偿。
- 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，且用人单位仍需支付之前未签订合同期间的双倍工资差额（但实际操作中，满一年后视为已签订无固定期限合同，双倍工资一般计算至满一年前一日）。
劳动者的应对措施：
- 沟通协商：首先尝试与用人单位友好沟通，提醒其及时签订书面劳动合同。
- 向劳动监察部门投诉：若沟通无果，可向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查和处理。
- 申请劳动仲裁：收集相关证据（如工资支付凭证、工作证、考勤记录等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付双倍工资差额。仲裁时效为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，还可以向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
二、劳动者不签合同的情况
一个月内：
- 若自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者仍不与用人单位订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第五条，用人单位有权书面通知劳动者终止劳动关系，且无需支付经济补偿，但需支付劳动者实际工作时间的劳动报酬。
超过一个月不满一年：
- 在此情况下，若劳动者拒签劳动合同，用人单位应依照《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并及时补订书面劳动合同。若劳动者仍然拒签，用人单位应书面通知劳动者终止劳动关系，并按照《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条的规定支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
总结与建议
- 合同签订的重要性：签订书面劳动合同是保障双方权益的基础，用人单位和劳动者都应重视并及时履行签约义务。
- 证据保留：劳动者应妥善保留工资条、工作证、考勤记录等相关证据，以便在发生争议时维权。
- 法律途径：面对不签合同的情况，无论是用人单位还是劳动者，都应依法通过沟通、投诉、仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。
特别提醒：作为劳动者，如果入职后用人单位未与你签订书面劳动合同，你有权要求用人单位支付相应的双倍工资等补偿，并通过合法途径维护自身权益。同时，也建议你增强法律意识，及时与用人单位签订书面劳动合同，以避免可能出现的纠纷和风险。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。