身体患重病医疗期结束后，单位和员工协商签订无固定期限待岗协议，其有效性需分情况讨论：
协议内容合法且双方自愿：
- 若该无固定期限待岗协议的内容符合法律法规的规定，比如明确了待岗期间的待遇、待岗期限（虽为无固定期限，但可约定解除条件）、社会保险缴纳等关键条款，且双方是在平等、自愿、协商一致的基础上签订的，那么该协议是有效的。这种情况下，协议对双方均具有法律约束力，双方应按照协议的约定履行各自的义务。
协议内容存在违法情形或非双方自愿：
- 违法情形：如果协议中存在违反法律法规强制性规定的条款，如待岗期间工资低于当地最低工资标准、不缴纳社会保险等，那么这些违法条款是无效的。若违法条款是协议的核心内容，且去除后协议无法履行或履行将显失公平，那么整个协议可能被认定为无效。
- 非双方自愿：如果协议的签订并非基于双方的自愿，而是存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形，那么受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销该协议。撤销后，协议自始无效，双方应恢复到协议签订前的状态。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的订立、履行、变更、解除或者终止，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。同时，劳动合同的内容应当符合法律法规的规定，不得违反法律、行政法规的强制性规定。
- 建议：在签订无固定期限待岗协议前，员工应仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到充分保障。如有疑问或不确定之处，应及时向专业律师咨询。同时，单位也应确保协议内容的合法性，避免因违法条款而导致协议无效或引发法律纠纷。
可能的法律后果：
- 若协议有效，双方应按照协议的约定履行各自的义务。如一方违约，另一方有权要求违约方承担违约责任。
- 若协议无效或被撤销，双方应恢复到协议签订前的状态。如因协议无效或被撤销而给一方造成损失的，受损方有权要求过错方承担赔偿责任。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。