离职时，上个月工资和这个月工资是否一起发放，这主要取决于公司的工资发放制度以及双方之间的约定，并没有一个统一的法律规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
公司工资发放制度：
- 许多公司会按照固定的周期（如每月的某一天）发放工资，无论员工是否离职。在这种情况下，如果离职日期恰好处于两个工资发放周期之间，那么上个月和这个月的工资可能会分别在不同的时间发放，而不是一起发放。
- 也有一些公司可能会根据员工的离职情况，对工资进行特殊处理。例如，有些公司可能会在员工离职时一次性结清所有未发放的工资，包括上个月和这个月的工资。
双方约定：
- 员工在入职时或在职期间，可能会与公司就工资发放问题进行特别约定。如果双方约定了离职时工资一次性发放，那么公司应当按照约定执行。
- 如果没有特别约定，那么公司通常会按照其既定的工资发放制度来执行。
法律视角：
- 从法律的角度来看，并没有明确规定离职时上个月和这个月的工资必须一起发放。但是，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，公司应当按时足额支付员工的工资，不得克扣或者无故拖欠。
- 如果公司违反了工资发放的相关规定，员工有权向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：
- 如果你即将离职，或者已经离职但工资发放存在问题，建议你首先查阅公司的工资发放制度，了解公司的相关规定。
- 如果公司制度不明确或者存在争议，你可以与公司的人力资源部门或者上级领导进行沟通，明确工资发放的具体时间和方式。
- 如果公司违反了工资发放的相关规定，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师（如我，黄祖军律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域），通过法律途径来维护自己的合法权益。
总之，离职时上个月和这个月的工资是否一起发放，并没有一个固定的答案。它取决于公司的工资发放制度、双方之间的约定以及法律的相关规定。如果你对此有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。