若解除劳动合同后发现加班费未发放，您有权要求用人单位补发加班费，并可通过协商、投诉或法律途径解决。以下是具体分析：

1. 协商解决
   首先，您可以尝试与用人单位友好协商，明确指出解除劳动合同前存在未支付的加班费，要求其按照实际加班情况补发。协商时建议保留书面沟通记录（如邮件、微信等），以便后续维权。

2. 投诉举报
   若协商无果，您可向当地劳动监察部门投诉。根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并责令其限期支付加班费。投诉时需提供劳动合同、考勤记录、工资条等证据，证明加班事实及未支付情况。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉仍未解决，您可在解除劳动合同后1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是解决劳动争议的法定前置程序，您需提交仲裁申请书、证据材料（如加班记录、工资单等），主张用人单位支付加班费及可能的赔偿金（如用人单位恶意拖欠，可要求加付50%-100%的赔偿金）。

4. 提起诉讼
   若对仲裁结果不服，您可在收到仲裁裁决书后15日内向法院提起诉讼。法院将根据双方证据及法律规定作出最终判决。诉讼阶段需注意诉讼时效（一般为3年，自权利受侵害之日起计算），并确保证据充分、程序合法。

温馨提示：

• 加班费的计算需以实际加班时间为依据，您需保留考勤记录、加班审批单等证据；
  
• 若用人单位主张已支付加班费，需由其承担举证责任，否则将承担不利后果；
  
• 维权过程中建议保持冷静，避免与用人单位发生冲突，以免影响后续处理。
  

如有进一步疑问或需要协助准备证据材料，欢迎随时向我咨询。