当您遇到公司未发放加班费的情况时，可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

第一步：与公司沟通

首先，尝试与公司的人力资源部门或管理层进行沟通。明确告知他们您未收到加班费的情况，并要求他们给出合理的解释以及尽快补发加班费。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量通过书面形式（如邮件）记录沟通的内容，以备后续需要。

第二步：保留加班证据

在沟通的同时，务必收集好所有与加班相关的证据。这些证据包括但不限于考勤记录、加班申请单、工作邮件、工作成果交付时间等，它们将作为您后续维权的重要依据。请确保这些证据的真实性、完整性和合法性。

第三步：向劳动监察部门投诉

如果与公司沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉时，准备好投诉材料，包括您的身份证、劳动合同、加班证据等。劳动监察部门将介入调查，并根据调查结果责令公司限期支付加班费。

第四步：申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者公司未在规定时间内支付加班费，您可以在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书，载明您的基本信息、仲裁请求及事实理由，并附上相关证据。仲裁委员会将审理您的申请，并作出裁决。如果裁决支持您的主张，公司需要支付加班费；如果公司不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。

第五步：向法院提起诉讼（如必要）

如果您对劳动仲裁结果不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状和证据，法院将安排开庭审理并作出判决。

注意事项

1. 在整个维权过程中，请务必保留好所有相关证据和文件，不要遗失或损坏。
2. 请了解并遵循法律法规规定的程序和时限，以确保您的权益得到有效保护。
3. 如果您遇到复杂情况或不确定如何操作，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

通过以上步骤和注意事项，您可以更加清晰地了解自己的维权路径，并依法有效地追讨加班费，维护自己的合法权益。