被零食店老板辞退，你可以根据具体情况采取以下措施：
一、判断辞退是否合法
合法辞退的情况：
- 如果老板辞退你是基于你存在严重违反公司规章制度、严重失职、营私舞弊给公司造成重大损害、被依法追究刑事责任等合法理由，且这些理由有充分的证据支持，那么老板的辞退行为可能是合法的。在这种情况下，你可能无法获得经济补偿，但有权要求老板出具书面的辞退通知，并办理离职手续。
非法辞退的情况：
- 如果老板没有合法理由，或者辞退程序不合法（如未提前通知、未支付经济补偿等），那么老板的辞退行为可能是非法的。根据《劳动合同法》的相关规定，非法辞退员工，员工有权要求老板支付经济补偿金，甚至可能要求支付赔偿金。
二、采取应对措施
与老板协商：
- 首先，你可以尝试与老板进行协商，了解辞退的具体原因，并争取达成和解。如果老板愿意支付经济补偿，你可以考虑接受并办理离职手续。
收集证据：
- 如果协商无果，你需要开始收集证据，包括劳动合同、工资单、工作证、考勤记录、辞退通知等，以证明你与老板之间存在劳动关系，以及老板非法辞退你的事实。
申请劳动仲裁：
- 携带收集到的证据，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，你需要详细陈述事实，提供证据，并阐述你的诉求（如要求支付经济补偿金、赔偿金等）。劳动仲裁委员会将根据事实和法律进行裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的诉求，并接受法院的审理和判决。
三、关于经济补偿和赔偿金的计算
- 经济补偿金：
- 根据《劳动合同法》的规定，经济补偿金按照你在公司的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向你支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向你支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指你在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
计算公式：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资
- 赔偿金：
- 如果老板非法辞退你，且你要求继续履行劳动合同的，老板应当继续履行；如果你不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，老板应当按照经济补偿标准的二倍向你支付赔偿金。
计算公式：赔偿金 = 经济补偿金 × 2
四、注意事项
- 在整个过程中，你需要保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击老板，以免影响你的权益维护。
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，曾朝阳律师，专注于劳动纠纷等领域，有问题可以直接向我咨询），以获得更专业的指导和帮助。
希望以上建议能对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。