老板承诺的奖金并出了通知但不发放，你可以采取以下措施来维护自己的权益：
核实通知内容与性质：
- 首先，仔细审查老板发布的关于奖金的通知，确认通知中是否明确规定了奖金的发放条件、时间、金额等关键信息。
- 如果通知内容明确且具体，且你符合发放条件，那么老板不发放奖金就构成了违约行为。
与老板沟通协商：
- 在确认通知内容后，尝试与老板进行沟通，了解不发放奖金的具体原因。
- 如果老板提出合理的解释或调整方案（如因公司经营状况不佳而暂时无法发放），你可以考虑接受或协商一个双方都能接受的解决方案。
- 如果老板无正当理由拒绝发放奖金，或者沟通无果，那么你可以考虑采取进一步的法律措施。
收集证据：
- 在与老板沟通的同时，开始收集相关证据，包括但不限于：老板发布的奖金通知、你符合发放条件的证明（如工作业绩、考勤记录等）、与老板的沟通记录（如邮件、短信、微信聊天记录等）。
- 这些证据将对你后续维权起到关键作用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果老板仍然拒绝发放奖金，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的奖金。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，或者你认为劳动监察部门的处理不公正，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对仲裁结果不服的，你还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬，包括奖金等福利待遇。
- 如果老板承诺的奖金并出了通知但不发放，这明显违反了上述法律规定，你有权要求老板支付拖欠的奖金。
- 在维权过程中，建议你保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突。同时，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
可能的法律后果：
- 如果老板被认定存在违法行为，除了需要支付拖欠的奖金外，还可能面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
- 在极端情况下，如果老板的违法行为情节严重，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
总结与进一步行动：
- 老板承诺的奖金并出了通知但不发放，你有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。
- 在采取行动前，请务必核实通知内容、与老板沟通协商、收集证据，并根据实际情况选择合适的维权途径。
- 如果你在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和帮助。