不签合同去肯尼亚打工是不合法的，且存在诸多风险。以下从不同角度为你详细分析：

一、从国际劳务合作的角度

根据我国相关法律法规，中国公民出境就业通常需要通过合法的劳务输出渠道，并与雇主签订正式的劳动合同。这是为了保障出境就业人员的合法权益，防止因合同缺失而导致的权益受损。如果你没有签订任何合同就去肯尼亚打工，那么你的权益将无法得到有效的法律保障。一旦发生纠纷，如工资拖欠、工作环境恶劣、工伤事故等，你将很难通过法律途径维护自己的权益。

二、从肯尼亚当地法律的角度

肯尼亚作为一个主权国家，也有其自己的劳动法律法规。在肯尼亚就业，通常也需要遵守当地的劳动法律，包括签订劳动合同、缴纳社会保险等。如果你没有签订合同就在肯尼亚打工，那么你可能违反了当地的劳动法律，一旦被发现，可能会面临罚款、驱逐出境等法律后果。

三、从实际操作和风险的角度

1. 权益无法保障：没有合同，你的工资、工作时间、福利待遇等都无法得到明确的约定和保障。一旦雇主违约或拖欠工资，你将很难通过法律手段追讨。
2. 安全风险增加：没有合同，你可能无法享受到雇主提供的安全保障措施，如工伤保险、医疗保险等。一旦发生工伤事故或疾病，你将需要自己承担高昂的医疗费用。
3. 法律风险：如前所述，没有合同可能违反肯尼亚的劳动法律，一旦被发现，你将面临法律制裁。

四、建议

1. 签订正式合同：在出境就业前，一定要与雇主签订正式的劳动合同，明确双方的权利和义务。
2. 了解当地法律：在出境前，了解肯尼亚的劳动法律法规，确保自己的行为符合当地法律要求。
3. 选择合法渠道：通过合法的劳务输出渠道出境就业，避免陷入非法劳务的陷阱。

如果你有任何关于合同纠纷、劳动工伤或涉外咨询的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。