结论：企业以未上满一个月为由拒绝支付工资的做法是不合法的，您上了11天班，企业应当支付您这11天的工资。
法律背景与解释：
根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者提供了正常劳动，用人单位就应当支付相应的工资报酬，工资支付周期和具体数额通常会在劳动合同中明确约定，但无论约定如何，都不能违反法律法规中关于最低工资标准、工资支付时间等强制性规定。
在您的情况下，虽然您未上满一个月，但您已经实际提供了11天的劳动，企业就应当按照您实际工作的天数支付相应的工资。企业以未上满一个月为由拒绝支付工资，是违反法律法规规定的。
法律建议：
与企业协商：首先，您可以尝试与企业进行协商，明确告知企业您的权益，要求企业按照您实际工作的天数支付工资。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对企业的违法行为进行调查和处理，并要求企业支付您应得的工资。
申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
如果企业坚持不支付您应得的工资，除了可能面临劳动监察部门的处罚外，还可能因违反劳动法律法规而承担其他法律责任，如被要求支付赔偿金等。同时，企业的这种行为也可能影响其声誉和信誉，对企业的长期发展不利。
进一步思考：
在处理此类问题时，您还需要注意保留好相关证据，如工作记录、考勤记录、工资条等，这些证据将有助于您在协商、投诉或仲裁过程中证明自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。