结论：是否可以约定由申请人所在地仲裁委管辖，需视具体情况而定，主要取决于双方当事人的约定以及相关法律法规的规定。
分析说明：
双方约定优先：
- 在仲裁协议中，双方当事人有权自由约定仲裁机构，包括约定由申请人所在地的仲裁委员会进行管辖。这种约定是双方真实意思的表示，只要不违反法律法规的强制性规定，通常是有效的。
法律法规的考量：
- 虽然双方有权约定仲裁机构，但这种约定必须符合法律法规的规定。例如，如果相关法律法规对仲裁机构的选定有特定要求（如必须选择某一特定地区的仲裁机构），则双方当事人的约定不得违反这些规定。
- 在实践中，如果双方当事人约定的仲裁机构不存在或无法确定，或者约定违反了法律法规的强制性规定，那么该仲裁协议可能会被认定为无效。
实际操作中的注意事项：
- 在约定仲裁机构时，双方当事人应明确仲裁机构的名称和地址，以避免因仲裁机构不明确而产生的争议。
- 如果双方当事人对仲裁机构的选定存在争议，或者仲裁协议的有效性受到质疑，那么可能需要通过法律途径（如诉讼或仲裁确认程序）来解决。
法律建议：
- 在签订仲裁协议时，双方当事人应仔细阅读并理解相关法律法规的规定，确保仲裁协议的合法性和有效性。
- 如果可能的话，双方当事人可以咨询专业的法律人士或仲裁机构，以获取更准确的法律意见和指导。
- 在约定仲裁机构时，应尽可能明确仲裁机构的名称和地址，以避免后续争议。
可能后果：
- 如果双方当事人约定的仲裁机构合法有效，且符合相关法律法规的规定，那么仲裁机构将有权对双方之间的争议进行仲裁。
- 如果仲裁协议被认定为无效或存在争议，那么双方当事人可能需要通过诉讼等其他方式来解决争议，这可能会增加解决争议的成本和时间。
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