结论概述：针对您提出的“公司入职时签了劳动合同已是第三年，现又要签全日制合同”的问题，这主要涉及到劳动合同的变更与续签问题。以下从多个角度为您详细分析。

1. 劳动合同的变更：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且不得违反法律、行政法规的规定。
   • 分析：若公司提出与您签订全日制合同，这实际上是对原劳动合同的一种变更。您有权了解变更的具体内容，包括但不限于工作岗位、工作地点、工作时间、薪酬待遇等。若变更内容涉及您的核心权益，您有权与公司进行协商，并表达自己的意见和诉求。
   • 建议：在协商过程中，建议您仔细阅读变更后的合同条款，确保自己的权益不受损害。若对变更内容有异议，可以与公司进行进一步沟通，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 劳动合同的续签：

   • 法律依据：同样根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同期满，经用人单位与劳动者协商一致，可以续订劳动合同。
   • 分析：若您与公司签订的劳动合同即将期满，公司提出签订全日制合同可能意味着双方有意续签劳动合同。在此情况下，您需要评估续签合同是否符合自己的职业规划和利益诉求。
   • 建议：在续签合同前，建议您对公司提出的全日制合同条款进行仔细审查，特别是关于工作时间、薪酬待遇、福利待遇等方面的条款。若认为合同条款不合理或存在潜在风险，可以与公司进行协商修改。

3. 全日制合同的特点与注意事项：

   • 特点：全日制合同通常意味着劳动者需要按照公司规定的工作时间和工作制度进行全职工作，享受相应的薪酬待遇和福利待遇。
   • 注意事项：在签订全日制合同时，您需要特别注意合同中的工作时间、加班规定、薪酬待遇、社会保险和福利待遇等条款。确保这些条款符合法律法规的规定，并能够满足您的实际需求。
   • 风险防范：为避免潜在的法律风险，建议您在签订全日制合同前，对公司的信誉和经营状况进行一定的了解。同时，保留好与公司的沟通记录和合同文本，以备不时之需。

4. 若公司存在违法行为：

   • 分析：若公司在变更或续签劳动合同过程中存在违法行为，如强迫劳动者签订不公平的合同条款、未按照法律规定支付薪酬待遇等，您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 建议：在发现公司存在违法行为时，建议您及时收集相关证据，如工资条、工作记录、沟通记录等，以便在投诉或仲裁过程中维护自己的合法权益。

总结与进一步行动建议：针对公司提出签订全日制合同的情况，您需要仔细审查合同条款，确保自己的权益不受损害。若对合同内容有异议或发现公司存在违法行为，可以与公司进行协商或寻求法律援助。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。