针对您给私人老板工作，既没有签合同又没有打条，想要讨薪的情况，以下是一些具体的建议和步骤：

1. 收集证据：

   • 工作记录：尽可能收集与工作相关的所有记录，如工作邮件、工作聊天记录、工作照片或视频等，这些都能证明您确实为该老板提供了劳动服务。
   • 证人证言：如果有同事或其他人能证明您在该老板处工作，他们的证言也是非常重要的证据。
   • 其他间接证据：如银行转账记录（如果老板曾通过银行转账支付过部分工资）、工作证、工作服等，也能在一定程度上证明您的劳动关系。

2. 尝试协商：

   • 在收集到一定证据后，可以尝试与老板进行协商，明确提出您的薪资要求，并出示您收集到的证据。
   • 协商时，保持冷静和理性，尽量以和平的方式解决问题。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，说明您的情况，并提交您收集到的证据。
   • 劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；对情况复杂的，经劳动保障行政部门负责人批准，可以延长30个工作日。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不能令您满意，或者老板拒绝支付工资，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁庭审。
   • 仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定，作出裁决，要求老板支付拖欠的工资。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不超过十五日。

5. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁的结果仍然不能令您满意，或者老板不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼时，您需要准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求参加庭审。
   • 法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决，要求老板支付拖欠的工资。

在处理此类问题时，还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：在整个讨薪过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为，这可能会对您不利。
• 及时行动：一旦发现老板拖欠工资，应尽快采取行动，不要拖延。因为时间越长，证据可能越难收集，解决问题的难度也可能越大。
• 寻求专业帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。

最后，我想强调的是，虽然您没有与老板签订劳动合同，但根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。因此，您仍然有权要求老板支付拖欠的工资。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。