针对您提出的“保安监守自盗离职怎么办”这一问题，这实际上涉及到了两个层面：一是保安的监守自盗行为，二是保安的离职流程。我将分别就这两个方面为您详细解答。
一、关于保安监守自盗行为
保安作为公司或场所的安全守护者，其职责是保护财产和人员安全。监守自盗行为严重违反了职业道德和法律法规，不仅损害了公司的利益，也破坏了保安行业的声誉。如果保安存在监守自盗行为，公司有权根据内部规章制度和法律法规对其进行处理，包括但不限于报警、追偿损失、解除劳动合同等。
若您是发现保安监守自盗的目击者或受害者：
- 立即报告：应第一时间向公司管理层或相关部门报告，提供详细的情况说明和证据。
- 配合调查：积极配合公司或警方的调查工作，提供必要的协助和信息。
- 保护现场：在确保自身安全的前提下，尽量保护好现场，以便后续调查取证。
若您是涉嫌监守自盗的保安：
- 承认错误：如果确实存在监守自盗行为，应勇于承认错误，并主动向公司说明情况。
- 赔偿损失：根据公司的损失情况，主动提出赔偿方案，以减轻自己的法律责任。
- 接受处理：接受公司根据内部规章制度和法律法规作出的处理决定，包括解除劳动合同、报警等。
二、关于保安的离职流程
无论保安是否存在监守自盗行为，其离职流程都应遵循合法、专业的原则。以下是保安离职的正确步骤与注意事项：
前置准备：
- 仔细查阅与用人单位签订的劳动合同或聘用协议，特别是关于辞职条款的部分。
- 确定辞职的具体操作流程和时间要求，如通常需提前30天书面通知。
正式辞职：
- 撰写一封正式的辞职信，明确表达辞职意愿，并注明最后工作日期。
- 将辞职信交给公司的相关负责人，如保安队长或人力资源部门负责人，并要求对方签收或保留电子邮件发送记录作为凭证。
工作交接：
- 整理好工作中涉及的重要资料、文件、工作记录等，并归还公司配备的各类物品。
- 向接手工作的同事详细介绍日常工作流程、重要任务进展、紧急情况处理流程等。
离职手续办理：
- 按照公司要求填写离职申请表格，准确提供个人信息、离职原因、工作时间段等。
- 离职表格需经过多个部门签字确认，包括保安部门、人力资源部门、财务部门等。
薪资结算：
- 与公司确认薪资结算的时间和方式，确保剩余工资、加班费、奖金等准确无误地发放到账。
保留凭证：
- 妥善保留辞职信、离职证明、工作交接清单、薪资结算记录等重要凭证。
若保安公司因监守自盗行为而阻拦离职：
- 保安应首先与公司沟通协商，表明离职意愿，并了解公司阻拦的具体原因。
- 若公司无理阻拦，保安可以依法采取措施维护自己的合法权益，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
总之，保安的离职流程应遵循合法、专业的原则，无论是否存在监守自盗行为，都应确保自身权益不受损害。同时，对于监守自盗行为，应坚决予以抵制和打击，以维护保安行业的声誉和公司的利益。