结论：老板不询问你就留你一个人在店里，这一行为本身并不直接构成可以打电话投诉的法定理由，但若因此导致你权益受损（如加班未支付加班费、工作环境不安全等），你可以根据具体情况采取相应的法律措施。

分析说明：

1. 关于工作安排与投诉：

   • 老板安排你单独在店里工作，这通常属于工作安排的一部分。除非这种安排违反了劳动合同中的明确约定，或者违反了相关法律法规（如强制加班、未提供必要的工作条件等），否则一般不构成可以直接投诉的理由。
   • 如果你认为老板的工作安排不合理或存在违法行为，首先建议与老板进行沟通，尝试通过协商解决问题。

2. 若因单独留店导致权益受损：

   • 加班费问题：如果老板要求你单独留店工作且超出了正常工作时间，且未支付相应的加班费，这违反了《中华人民共和国劳动法》中关于加班工资的规定。你可以向劳动监察部门投诉，要求老板支付加班费。
   • 工作环境安全问题：如果单独留店导致你面临安全隐患（如店内设施不安全、缺乏必要的安保措施等），且老板未采取措施消除隐患，你可以向相关部门（如安全生产监督管理部门）投诉，要求改善工作环境。
   • 其他权益受损情况：如果因单独留店导致你遭受其他形式的权益受损（如遭受骚扰、歧视等），你也可以根据具体情况向相关部门投诉或寻求法律援助。

3. 投诉途径与注意事项：

   • 在投诉前，建议收集相关证据（如工作记录、加班通知、工作环境照片等），以便在投诉时提供有力支持。
   • 投诉时，应明确投诉的具体事项、理由和诉求，并尽可能提供详细的证据材料。
   • 投诉后，应保持与相关部门的沟通，及时了解投诉处理进展，并根据需要提供进一步的证据或信息。

行动建议：

• 首先，尝试与老板进行友好沟通，表达你的关切和诉求，看是否能够通过协商解决问题。
• 如果沟通无果，且你认为自己的权益确实受到了损害，那么可以根据上述分析，选择合适的投诉途径进行投诉。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免对自己造成不必要的麻烦。

后续法律关注：

• 如果你决定投诉或采取法律措施，建议持续关注相关法律法规的变化和更新，以确保自己的权益得到充分保护。
• 如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。