在行政诉讼二审中，若被告拒不提供执法记录仪视频资料，您可以采取以下措施：

1. 申请法院责令被告提交：

   • 根据《中华人民共和国行政诉讼法》及相关司法解释，被告有义务在行政诉讼中提供其作出行政行为所依据的证据和所依据的规范性文件。若被告拒不提供执法记录仪视频资料，这可能构成证据拒不提交的情形。
   • 您可以在二审过程中，向法院提出申请，要求法院责令被告提交该视频资料。法院有权根据案件需要，要求被告提供相关证据，若被告无正当理由拒不提供，法院可以依法作出不利于被告的推定或判决。

2. 利用现有证据进行抗辩：

   • 在被告拒不提供视频资料的情况下，您应充分利用现有证据，如现场照片、证人证言、其他相关书证等，来支持您的主张。
   • 通过详细阐述现有证据与案件事实的关联性，以及这些证据如何证明被告行政行为的违法性或不当性，从而在二审中争取有利判决。

3. 申请法院调查取证：

   • 若您认为执法记录仪视频资料对案件事实认定至关重要，且您无法自行获取该证据，您可以向法院申请调查取证。
   • 法院在审查您的申请后，若认为有必要，可以依职权调查取证，包括要求被告提供视频资料或自行调取相关证据。

4. 考虑被告拒不提供证据的法律后果：

   • 被告拒不提供执法记录仪视频资料，可能面临法院对其作出不利推定的风险。即法院可能认为被告无法提供该证据是因为其行政行为存在违法或不当之处，从而在判决中作出对被告不利的认定。
   • 此外，若被告的行为构成妨碍诉讼行为，法院还可以根据情节轻重，对其处以罚款、拘留等制裁措施。

行动建议：

• 及时与法院沟通：在发现被告拒不提供视频资料后，应立即与法院沟通，说明情况并提出相关申请，以确保案件审理的顺利进行。
• 完善己方证据链：在等待法院处理的同时，应积极完善己方证据链，确保在二审中能够充分证明自己的主张。
• 关注案件进展：密切关注案件进展情况，及时了解法院对被告拒不提供证据的处理结果，以便根据情况调整诉讼策略。

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