结论：针对您给私人干活摔跤，经过居委会调解对方仍不给钱且对方家确实没有资产的情况，您可以通过法律途径来维护自己的权益，尽管对方没有资产，但并不意味着您无法获得赔偿，只是执行阶段可能会面临一定困难。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、法律关系与责任认定
雇佣关系与侵权责任：
- 您与对方之间形成的是雇佣关系（或劳务关系），根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着，如果对方在雇佣过程中存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等），则应当承担相应的赔偿责任。
居委会调解的效力：
- 居委会的调解虽然具有一定的道德约束力，但并不具有法律强制力。如果对方拒绝履行调解协议，您仍然有权通过法律途径来维护自己的权益。
二、法律途径与诉讼程序
收集证据：
- 在提起诉讼前，您需要收集充分的证据来证明您与对方之间的雇佣关系、您受伤的事实以及对方存在的过错。这些证据可以包括但不限于：工作记录、现场照片、医疗记录、证人证言等。
提起诉讼：
- 您可以向当地的人民法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提交起诉状、证据材料等，并按照法院的要求参加庭审。
判决与执行：
- 如果法院判决对方承担赔偿责任，但对方仍然拒绝履行，您可以向法院申请强制执行。在执行阶段，法院会采取一系列措施来查找对方的财产线索，并尽力执行判决。然而，如果对方确实没有资产可供执行，执行可能会面临一定困难。
三、执行困难与应对策略
执行困难：
- 如果对方确实没有资产可供执行，法院可能会裁定终结本次执行程序。但这并不意味着您无法获得赔偿，只是暂时无法执行到位。
应对策略：
- 申请恢复执行：如果未来发现对方有可供执行的财产，您可以随时向法院申请恢复执行。
- 关注对方财产变动：您可以定期查询对方的财产状况，一旦发现对方有新的财产线索，立即向法院报告并申请执行。
- 考虑其他赔偿途径：如果对方确实没有赔偿能力，您可以考虑是否还有其他可能的赔偿途径，如工伤保险（如果适用）、社会救助等。不过，在您描述的情况下，由于您是给私人干活，工伤保险可能不适用。
四、建议与总结
及时咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，建议您及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和可能的法律途径。律师可以根据您的具体情况提供个性化的法律建议和帮助。
保持冷静与理性：
- 在处理纠纷过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击对方，以免加剧矛盾并影响自己的权益维护。
总结与展望：
- 尽管对方没有资产可能给执行带来一定困难，但您仍然有权通过法律途径来维护自己的权益。在未来的生活中，建议您在从事类似工作时更加注意安全防范措施，以降低受伤的风险。
如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。