员工因产量未达标而被公司罚抄写，这一行为在大多数情况下是违法的，且罚抄写本身并不直接关联罚款的合法性判断，但若以此作为变相罚款或惩罚手段，则同样不合法。以下从多个角度进行分析：

1. 缺乏法律依据：

   • 我国法律并未明确赋予用人单位对员工的罚款权。罚款作为行政处罚权，仅由具备行政主体资格的机构行使，用人单位并不具备此资格。因此，公司以产量未达标为由对员工进行罚抄写，若实质上是对员工的一种惩罚或变相罚款，那么这一行为是违法的。

2. 违反劳动合同法：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应按时足额支付劳动者工资，并不得以任何理由克扣或无故拖欠。若公司因员工产量未达标而采取罚抄写等惩罚措施，并间接影响员工的工资或福利待遇（如通过罚抄写来扣除工资、奖金或影响晋升等），则这种行为实质上侵犯了劳动者的合法权益，违反了劳动合同法的规定。

3. 合法规章制度与惩罚的区别：

   • 尽管用人单位可以制定规章制度来管理员工，但这些制度必须合法且合理。即使规章制度中规定了产量未达标需接受某种惩罚，但若该规定与法律相悖（如涉及罚款、体罚等），或未经民主程序制定（如未与工会或职工代表协商），则该规定无效。因此，公司不能仅凭内部规章制度就对员工进行不合法的惩罚。

4. 特殊情况下的处理：

   • 若员工因个人原因（如疏忽、故意等）导致产量未达标，并给用人单位造成实际经济损失，用人单位可以依据劳动合同约定或合法规章制度要求员工赔偿损失。但这种赔偿应基于实际损失，且赔偿金额应合理。同时，赔偿不应通过罚抄写等非法手段来实现，而应通过合法的途径（如从工资中扣除一定比例的赔偿金，但需遵守相关法律法规的限制）进行。

法律建议：

• 作为员工，若遇到公司因产量未达标而采取罚抄写等非法惩罚措施的情况，应首先与公司进行沟通协商，要求公司停止非法行为并恢复自己的合法权益。
• 若沟通无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，员工应保留好相关证据（如公司规章制度、罚抄写通知、工资条等），以便在需要时提供证明。

可能法律后果：

• 若公司因产量未达标而对员工进行非法惩罚（如罚抄写、罚款等），劳动行政部门有权责令公司限期改正，并可能对公司处以罚款等行政处罚。
• 若员工因此遭受经济损失（如工资被克扣、奖金被取消等），员工有权要求公司进行赔偿，并可以通过法律途径追究公司的法律责任。

总之，员工因产量未达标而被公司罚抄写是不合法的行为。公司应遵守相关法律法规，建立合理的考核与奖惩制度，以维护劳动者的合法权益和企业的正常运营秩序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。