针对您提出的关于劳动仲裁中双休日未支付加班工资及法定节假日未足额支付加班工资的答辩状撰写问题，以下是我的详细解答：
在劳动仲裁中，若您作为被申请人（用人单位一方），需要就申请人（劳动者一方）提出的双休日未支付加班工资及法定节假日未足额支付加班工资的诉求进行答辩，答辩状的撰写应当围绕反驳申请人的诉求、阐述自身立场及提供相关证据进行。以下是一份答辩状的基本框架及内容要点：
一、标题与基本信息
- 标题：劳动仲裁答辩状
- 答辩人信息：包括企业名称、住所地、法定代表人姓名及职务、联系电话等。
- 被答辩人信息：即申请人信息，包括姓名、性别、出生年月、民族、身份证号码、工作单位、家庭住址、联系电话等（若已知）。
二、答辩请求
明确列出您的答辩请求，例如：
- 请求驳回申请人关于双休日未支付加班工资的诉求；
- 请求驳回申请人关于法定节假日未足额支付加班工资的诉求；
- 请求由申请人承担本案的全部仲裁费用（若适用）。
三、事实与理由
双休日未支付加班工资部分
反驳事实：
- 阐述公司双休日的工作安排情况，如是否实行标准工时制、综合计算工时制或不定时工时制。
- 若实行标准工时制，说明公司是否已安排补休或已支付不低于工资百分之二百的加班工资。
- 提供相关证据，如考勤记录、工资条、加班审批单等，证明公司已依法支付加班工资或已安排补休。
法律依据：
- 引用《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二款：“休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。”
- 若公司已安排补休或已支付加班工资，则申请人的诉求缺乏法律依据。
法定节假日未足额支付加班工资部分
反驳事实：
- 阐述公司法定节假日的工作安排情况，如是否安排劳动者工作。
- 若安排劳动者工作，说明公司是否已支付不低于工资百分之三百的加班工资。
- 提供相关证据，如考勤记录、工资条、加班通知等，证明公司已依法支付加班工资。
法律依据：
- 引用《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三款：“法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。”
- 若公司已支付加班工资，则申请人的诉求缺乏法律依据。
四、证据和证据来源
列出支持您答辩请求的关键证据，包括但不限于：
- 劳动合同：证明公司与申请人之间的劳动关系及约定的工时制度。
- 考勤记录：证明申请人的出勤情况及加班情况。
- 工资条或银行流水：证明公司已支付加班工资或已安排补休。
- 加班审批单或加班通知：证明公司对加班的审批及安排情况。
- 其他相关证据：如公司规章制度、员工手册等，证明公司已依法制定并执行加班工资支付政策。
五、结束语与呈文对象
- 结束语应表达恳请劳动争议仲裁委员会依法驳回申请人诉求的意愿，如：“为此，答辩人特向贵委提出答辩，恳请贵委依法查明事实，驳回申请人的仲裁请求。”
- 明确呈文对象，如：“此致 XXX市（或县）劳动争议仲裁委员会”。
六、落款
- 答辩人需加盖公司公章，以示对答辩内容的确认。
- 写明答辩日期，确保答辩的时效性。
在撰写答辩状时，请注意以下几点：
- 保持客观公正：答辩状应基于事实和法律进行撰写，避免情绪化或攻击性的言辞。
- 提供充分证据：答辩状中的反驳事实和理由应得到充分证据的支持，以增强说服力。
- 注意时效性：确保答辩状的提交符合劳动争议仲裁委员会规定的时效要求。
若您在撰写答辩状过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和指导。