单位以增加工作量、扣奖金方式强制员工离职属于违法行为，员工可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维权。以下是具体分析：

1. 单位行为的违法性分析
   根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致方可变更劳动合同内容（如调整工作量、薪酬结构）。若单位单方面增加工作量、扣减奖金，且未与员工协商一致，则构成违法；若以此逼迫员工主动离职，更涉嫌变相违法解除劳动合同（《劳动合同法》第三十八条、第四十六条）。

2. 员工维权路径

   • 协商解决：员工可先与单位沟通，要求恢复原工作量及奖金标准，并保留书面沟通记录（如邮件、聊天记录）。
     
   • 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（拨打12333热线），要求单位整改并补发奖金。
     
   • 申请仲裁：若协商、投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张单位支付拖欠的奖金、违法解除赔偿金（若单位实际解除合同）或继续履行劳动合同（若员工希望保留工作）。
     
   • 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可向法院起诉。

3. 关键证据收集

   • 劳动合同（证明原工作量及奖金约定）；
     
   • 单位增加工作量的通知、扣减奖金的记录（如工资条、银行流水）；
     
   • 与单位沟通的书面材料（如邮件、微信记录）；
     
   • 同事证言（如有其他员工遭遇类似情况）。

4. 注意事项

   • 避免主动辞职：若员工因单位逼迫主动离职，可能无法主张赔偿金，建议等待单位实际解除合同或通过仲裁/诉讼维权；
     
   • 及时行动：劳动争议仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算，建议尽快处理。

建议：若您正面临此类情况，可先整理相关证据，并依据上述路径维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。