结论前置：在工伤理赔金额和公司电话协商好且对方有录音的情况下，公司一般不能随意反悔，但具体还需根据协商内容、录音证据的合法性及双方后续行为等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、协商内容的法律效力
- 协商一致原则：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规，劳动者与用人单位就工伤赔偿等劳动争议事项，在平等、自愿的基础上，可以协商达成一致。这种协商一致的结果，对双方均具有法律约束力。
- 录音证据的效力：在电话协商过程中，如果公司进行了录音，且录音内容真实、合法，能够清晰反映双方就工伤理赔金额等事项达成的一致意见，那么该录音可以作为证据使用。在后续可能出现的争议中，录音证据有助于证明双方协商的结果。
二、公司反悔的可能性及后果
- 一般情况下的反悔：在协商一致且录音证据合法有效的情况下，公司一般不能随意反悔。如果公司反悔，劳动者可以依据协商结果和录音证据，向劳动争议调解仲裁机构申请仲裁，要求公司按照协商结果支付工伤理赔金额。
- 特殊情况下的反悔：
- 协商内容违法或显失公平：如果协商内容违反法律法规的强制性规定，或者显失公平（如赔偿金额明显低于法定标准），那么公司有权在知道或应当知道之日起一定期限内（如一年内）向劳动争议调解仲裁机构申请撤销协商结果。但这种情况需要公司承担举证责任，证明协商内容存在违法或显失公平的情形。
- 录音证据存在瑕疵：如果录音证据存在瑕疵（如录音不清晰、被剪辑、未经过对方同意等），可能影响其证明力。在这种情况下，公司可能会尝试否认协商结果，但需要提供其他证据来支持其主张。
三、劳动者的应对策略
- 保留协商证据：除了录音证据外，劳动者还可以尽量保留其他与协商相关的证据，如书面协议、短信、邮件等。这些证据可以相互印证，增强协商结果的证明力。
- 及时申请仲裁或诉讼：如果公司反悔且双方无法协商解决争议，劳动者应及时向劳动争议调解仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。在申请仲裁或诉讼时，劳动者需要提交协商证据和其他相关证据，以证明自己的主张。
四、建议与提醒
- 在协商过程中保持谨慎：劳动者在与公司协商工伤理赔金额时，应尽量保持谨慎和理性。在达成一致意见后，可以要求公司出具书面协议或确认函，以明确双方的权利和义务。
- 咨询专业律师：如果劳动者对协商结果或录音证据的效力存在疑问，或者担心公司可能会反悔，可以咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议和帮助，维护劳动者的合法权益。
总结来说，在工伤理赔金额和公司电话协商好且对方有录音的情况下，公司一般不能随意反悔。但劳动者仍需保持谨慎，保留好相关证据，并在必要时咨询专业律师的意见。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。