针对您提出的“工地摔伤直接起诉雇主不走保险理赔可以吗”这一问题，我们需要从劳动关系和劳务关系两种不同情况来进行分析。

首先，如果工地受伤者与单位构成的是劳动关系，那么根据相关法律法规，您需要先申请工伤认定。工伤认定是确定责任和赔偿的重要前提，它遵循无过错责任原则。在这种情况下，如果您未经工伤认定直接起诉雇主，法院通常是不会受理的。因为一旦认定为工伤，您将能享受工伤保险待遇，相关费用会由工伤保险基金或者单位来承担。

然而，如果伤者与单位构成的是劳务关系，比如您是临时工或者雇佣工，那么情况就有所不同了。在这种情况下，您可以直接向法院起诉雇主，要求其按照侵权责任进行赔偿。此时适用的是过错责任原则，您需要证明雇主存在过错导致您受伤。

另外，即使您选择不走工伤流程直接起诉，也需要注意一些风险点。比如，您需要按照民事侵权纠纷进行举证，证明是工地方面的过错才导致您受伤。同时，您还需要留意诉讼时效等问题。通常，民事侵权诉讼时效是三年，从受伤当天开始计算。因此，在决定直接起诉之前，您需要收集好各类相关材料，如劳动合同（如果能证明劳动关系的话）、医疗诊断证明以及事故现场证据等。

综上所述，能否直接起诉雇主不走保险理赔，关键在于您与单位之间构成的是劳动关系还是劳务关系。如果是劳动关系，建议先进行工伤认定；如果是劳务关系，则可以直接起诉。但无论哪种情况，都需要您充分了解自己的权益和法律程序，以便做出最有利的决策。希望这些解答能对您有所帮助。