在劳动纠纷中，若您需要证明未与用人单位签订劳动合同，虽然主要的举证责任在用人单位，但您也可以主动收集多类证据来辅助证明这一事实，以确保自身权益得到保护。以下是一些具体的建议和操作步骤：
一、收集直接证据
工资支付记录：
- 打印出银行转账记录，显示付款方为企业账户，收款方为您个人账户，且未附带劳动合同相关备注。
- 如果工资是以现金形式发放的，尝试要求企业提供工资发放表或签收单等书面记录，这些记录上应未提及劳动合同。
工作证或服务证：
- 保留好盖有公章或财务章的工作证、服务证等能够证明身份的证件。检查这些证件上是否仅包含基本信息（如姓名、职位、所属公司）而未提及劳动合同条款。
招聘登记表或报名表：
- 查找并保留这些表格，它们上可能会记载入职时间、岗位等内容，且有企业的签字或盖章确认，但未提及劳动合同。
考勤记录：
- 收集打卡记录、签到表、加班通知等，这些记录可以证明您在企业的工作时间和出勤情况，且应未涉及劳动合同的相关内容。
工作相关记录：
- 保留工作邮件、工作聊天记录（如企业微信、钉钉等）、工作任务分配记录等，这些都可以证明您在企业的工作内容和职责，且未提及劳动合同。
二、收集间接证据
社保缴纳记录：
- 查询社保缴纳记录，虽然未签订劳动合同，但如果企业为您缴纳了社会保险费，这可以作为双方存在劳动关系的间接证据。不过，需注意有些企业可能通过其他方式规避社保缴纳义务。
企业承认劳动关系的证据：
- 保留企业向您发出的录用通知书、调岗通知书、辞退通知书等文件，即使未明确提及劳动合同，也可能暗示双方存在劳动关系。
同事证言：
- 寻找了解您工作情况的同事作为证人，尤其是那些同样未签订劳动合同的同事。证人需具备民事行为能力，且证言内容需真实可靠，与案件事实紧密相关。
三、申请劳动仲裁或提起诉讼时的注意事项
及时申请仲裁或诉讼：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内提出仲裁申请。
准备充分的证据材料：
- 在申请仲裁或提起诉讼时，应准备好上述提到的各种证据材料，并按照仲裁机构或法院的要求进行整理和提交。确保证据的全面性、关联性和合法性。
陈述事实和理由：
- 在仲裁申请书或起诉状中，应详细陈述未签订劳动合同的事实和理由，以及要求企业承担的法律责任。
四、寻求专业帮助
- 咨询专业机构或律师：
- 面对复杂的劳动纠纷，您应及时咨询律师或法律援助机构，了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径维护自己的权益。
综上所述，证明未与用人单位签订劳动合同需要综合运用多种证据收集途径，并确保证据的合法性、有效性和关联性。同时，及时咨询专业人士以获取法律支持和指导，是维护自身权益的重要途径。希望这些建议能对您有所帮助。