结论：在您描述的情况下，一般不需要赔偿，但具体还需根据劳动合同中的相关条款以及实际情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、劳动合同的基本性质与义务
劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦签订，双方即应按照合同约定履行各自的义务。然而，在您所描述的情况下，店尚未开业，您也未实际上班或接受培训，这实际上意味着劳动合同尚未实际履行。
二、未实际履行劳动合同的情况
未提供劳动条件：如果用人单位在签订劳动合同后，因自身原因（如店未开业）未能为您提供劳动条件（如工作场所、工作设备等），导致您无法实际履行劳动合同，那么您有权选择解除劳动合同，并且通常不需要承担赔偿责任。
未开始培训或工作：由于您尚未接受任何培训或开始工作，这意味着您尚未为用人单位创造任何价值，也未因个人原因给用人单位造成任何损失。因此，从公平原则出发，您不应承担赔偿责任。
三、劳动合同中的特殊条款
违约金条款：虽然一般情况下，未实际履行劳动合同不需要赔偿，但还需注意劳动合同中是否包含违约金条款。如果合同中明确规定了在特定情况下（如未提前通知解除合同）需要支付违约金，那么您可能需要按照合同约定支付。但这种情况较为少见，且违约金的数额通常也会受到法律的限制。
其他特殊约定：除了违约金条款外，劳动合同中还可能包含其他特殊约定，如保密义务、竞业限制等。这些约定通常与您是否实际履行劳动合同无关，而是基于您作为劳动者的身份和职责。因此，在解除劳动合同时，您仍需遵守这些约定，否则可能需要承担相应的法律责任。但这些责任与您是否实际上班或接受培训无关。
四、实际操作建议
审查劳动合同：首先，建议您仔细审查劳动合同中的各项条款，特别是关于违约责任和特殊约定的部分。这有助于您更准确地了解自己的权利和义务。
与用人单位沟通：如果您决定解除劳动合同，建议与用人单位进行友好沟通，说明您的理由和情况。在沟通中，您可以强调自己尚未实际履行劳动合同，且未给用人单位造成任何损失，因此不应承担赔偿责任。
保留证据：在解除劳动合同的过程中，建议您保留好相关证据，如劳动合同、沟通记录等。这些证据在后续可能出现的纠纷中将起到关键作用。
总结：在您所描述的情况下，由于劳动合同尚未实际履行，且您未给用人单位造成任何损失，因此一般不需要赔偿。但为了确保自己的权益得到保障，建议您仔细审查劳动合同、与用人单位进行友好沟通，并保留好相关证据。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。