结论前置：在劳动仲裁期间是否离职，需结合个人实际情况与工作环境综合判断。无论选择继续工作还是离职，都应确保自身权益得到充分保护，并积极准备仲裁相关证据。以下从不同角度为你详细分析：
一、继续工作的考量
经济保障与权益维持：
- 继续工作可以确保你按时领取工资，并享受相应的福利待遇，如社保、公积金等，这有助于减轻经济压力，并保障你的社会保障权益不受影响。
- 在职状态下，你更容易接触到公司内部文件、资料和工作记录，这些可能对你的仲裁案件产生积极影响，有助于强化你的仲裁主张。
潜在风险与应对：
- 公司知晓你申请劳动仲裁后，可能会调整你的工作安排或导致职场关系紧张，从而影响工作氛围和你的心情。此时，你应保持专业态度，正常履行工作职责，避免情绪化反应。
- 尽管法律规定用人单位不能因劳动者申请劳动仲裁而随意辞退，但仍存在部分单位找理由解除劳动合同的风险。若被违法辞退，你可进一步主张赔偿金，但会增加仲裁的复杂性和维权成本。因此，在职期间应密切关注公司动态，及时收集并保存相关证据。
二、离职的考量
工作环境与个人感受：
- 如果你认为工作环境已对你产生负面影响，如职场关系紧张、工作压力过大等，或担心公司会采取不利行动，选择离职是一个合理的选项。离职前，应与公司协商处理好所有离职手续，确保你的权益得到妥善保障。
离职手续与权益保障：
- 离职时，应确保与公司协商处理好薪资结算、社保转移等事项，避免留下任何纠纷隐患。同时，保留好离职证明、薪资结算单等相关证据，以备不时之需。
三、通用建议
证据收集与保存：
- 无论你选择继续工作还是离职，都应及时整理和保存与仲裁事项相关的证据，包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。确保关键证据的完整性，以备不时之需。
关注自身权益：
- 在职期间，如果公司出现不合理的工作安排或其他侵害你权益的行为，要及时通过书面等形式提出异议，并保留相关记录。例如，对于突然增加的不合理工作量，你可以向领导发送邮件说明情况，并抄送至公司相关管理部门。
- 离职时，要确保与公司协商处理好所有离职手续，包括薪资结算、社保转移等，避免留下任何纠纷隐患。
保持专业与冷静：
- 在整个劳动仲裁过程中，无论是继续工作还是离职，都应保持专业的态度和正常的工作表现。面对可能出现的职场关系变化和压力，要保持冷静，避免情绪化的反应，以免给自己带来不必要的麻烦。
寻求法律支持：
- 劳动仲裁是为了维护你的合法权益而设立的机制。在这个过程中，你可以积极向我咨询专业意见，以确保你的权益得到充分保护。不要害怕寻求帮助，专业的法律支持将是你维权路上的重要后盾。
总结：劳动仲裁期间是否离职，应根据个人具体情况和工作环境做出选择。无论你选择何种方式，都要确保自身权益得到充分保护，并积极准备仲裁相关证据。同时，保持专业与冷静的态度，寻求必要的法律支持，将有助于你更好地维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。