劳动仲裁后单位不给办离职手续，劳动者可以依法维权。

1. 单位拒绝办理离职手续违法：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应为劳动者出具离职证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。因此，劳动仲裁后，单位拒绝为劳动者办理离职手续的行为违反了法律规定。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 若单位拒绝办理离职手续，劳动者可向劳动行政部门投诉。劳动行政部门有权责令单位限期改正，比如出具离职证明、办理交接等。若单位逾期不办，可能面临罚款等处罚。

3. 申请支付令或再次仲裁：

   • 劳动者也可以向人民法院申请支付令，或再次申请劳动仲裁，要求单位办理离职手续并赔偿因此遭受的经济损失。在申请时，劳动者需保留好沟通记录、仲裁裁决书等相关证据，以便维护自身权益。

4. 离职手续的法定性：

   • 离职证明是用人单位的法定义务。在仲裁期间，单位不给离职证明属于违法行为。劳动者可向劳动行政部门投诉，要求责令单位出具。若投诉无果，可在仲裁请求中明确要求单位出具离职证明。仲裁委经审理后，若认定单位应出具而未出具，会依法裁决其限期出具。

5. 赔偿损失：

   • 若因单位不办理离职手续给劳动者造成损失的，如工资损失、职业发展机会损失等，劳动者有权要求单位赔偿相应损失。在维权过程中，劳动者需保留好相关证据，如书面通知、谈话记录、录音录像等，为后续维权提供支撑。

综上所述，劳动仲裁后单位不给办离职手续，劳动者可以首先尝试与单位沟通，明确告知单位仲裁裁决的法律效力及其应履行的义务。若沟通无果，则可通过法律途径维权，确保自己的合法权益得到保障。