关于单位要求员工用自己的电动车进行外出服务是否合法的问题，这主要涉及到劳动法规以及单位与员工之间的权益关系，而非直接由电动自行车的管理或充电政策决定。不过，我可以从相关法规和一般原则出发，为您进行详细分析。

首先，我们需要明确的是，单位要求员工使用个人电动车进行外出服务，并不直接违反国家关于电动自行车的管理政策，如您提供的参考信息中关于电动自行车充电收费行为的通知，或是广州等地关于电动自行车的管理规定，这些主要关注的是电动自行车的安全使用、充电收费以及道路行驶规范等方面，并不直接涉及单位与员工之间关于工作工具使用的约定。

然而，单位的要求是否合法，关键在于是否违反了劳动法规中关于员工权益保护的规定。具体来说：

1. 劳动工具提供：通常情况下，单位应当为员工提供完成工作所需的基本工具和设备。如果单位要求员工使用个人电动车进行外出服务，但未提供相应的补贴或补偿，这可能涉及到对员工财产的不当使用，尤其是在电动车的维护、保养、保险等费用方面。

2. 劳动安全与健康：单位有责任确保员工在工作过程中的安全与健康。如果使用个人电动车进行外出服务增加了员工的安全风险（如交通事故风险），而单位未采取相应措施（如提供安全培训、购买保险等），则可能违反劳动安全法规。

3. 劳动合同与规章制度：单位的要求是否合法，还需看其是否与劳动合同中的约定相符，以及是否违反了单位的规章制度。如果劳动合同或规章制度中明确规定了工作工具的使用方式，而单位的要求与之相悖，则单位可能构成违约。

建议：

• 如果您作为员工，对单位的要求有疑虑或不满，建议首先与单位进行沟通，明确双方的权利和义务。
• 如果沟通无果，您可以咨询当地的劳动监察部门或劳动仲裁机构，了解您的权益并寻求帮助。
• 在使用个人电动车进行外出服务时，务必注意安全，遵守交通规则，并考虑购买相应的保险以保障自身权益。

综上所述，单位要求员工使用个人电动车进行外出服务本身并不直接违法，但关键在于单位是否违反了劳动法规中关于员工权益保护的规定。因此，在处理此类问题时，需要综合考虑多方面因素。