结论：用人单位一般不能直接起诉保险公司或伤者来要求配合报销医药费，具体处理方式需根据实际情况和保险合同条款来确定。以下是详细分析：

1. 关于起诉保险公司：

   • 通常情况下，用人单位并不是保险合同的直接受益人（除非特别约定），因此用人单位一般不具备直接起诉保险公司的主体资格。
   • 如果员工发生了工伤或意外伤害，且该伤害在保险公司的承保范围内，那么通常是由员工或其家属作为受益人，根据保险合同向保险公司提出索赔。
   • 用人单位可以协助员工准备索赔材料，但并不能直接代替员工起诉保险公司。如果保险公司拒绝赔付或赔付不足，员工或其家属可以依法向保险公司提起诉讼。

2. 关于起诉伤者：

   • 用人单位无权起诉伤者要求其配合报销医药费。伤者有权根据自己的意愿和实际情况决定是否配合报销流程。
   • 如果伤者不配合报销，用人单位可以尝试与伤者进行沟通，了解其不配合的原因，并寻求解决方案。例如，可以解释报销流程的重要性，或者提供必要的协助和支持。
   • 如果沟通无果，且伤者的不配合行为给用人单位造成了损失（如无法及时获得保险赔付导致资金周转困难等），用人单位可以考虑通过法律途径维护自己的权益，但这通常不涉及直接起诉伤者要求其配合报销，而是可能涉及其他法律纠纷的解决。

3. 建议处理方式：

   • 用人单位应首先与伤者进行沟通，了解其不配合的原因，并尝试协商解决。
   • 如果伤者仍然不配合，且该行为影响了用人单位的正常运营或造成了经济损失，用人单位可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。
   • 在处理此类问题时，用人单位应确保自己的行为符合相关法律法规和保险合同条款的规定，避免因不当行为而引发新的法律纠纷。

总结：用人单位在面对员工不配合报销医药费的情况时，应首先通过沟通协商解决问题，而不是直接起诉保险公司或伤者。如有需要，可以寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。