员工入职一年后缴纳住房公积金是不合法的。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据

根据《住房公积金管理条例》的相关规定，单位在录用职工后，有明确的缴存公积金的义务和时间要求：

1. 缴存时间规定：

   • 《住房公积金管理条例》第十五条明确指出，单位录用职工的，应当自录用之日起30日内到住房公积金管理中心办理缴存登记，并持相关审核文件到受委托银行办理职工住房公积金账户的设立或转移手续。

2. 缴存要求：

   • 同一条例的第二十条进一步规定，单位应当按时、足额缴存住房公积金，不得逾期缴存或者少缴。这强调了单位在公积金缴存上的持续性和完整性责任。

二、违法后果

如果单位未按照上述规定为员工缴存住房公积金，将承担相应的法律责任：

1. 行政处罚：

   • 根据《住房公积金管理条例》第三十七条，若单位未按规定办理住房公积金缴存登记或账户设立手续，住房公积金管理中心有权责令限期办理；逾期不办理的，将处以1万元以上5万元以下的罚款。

2. 经济赔偿：

   • 如果因单位未依法为员工缴存住房公积金导致员工遭受损失（如无法享受公积金贷款优惠等），单位还可能需要承担经济赔偿责任。

三、员工权益保护途径

作为员工，如果发现单位未按照规定为自己缴存住房公积金，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与单位协商：

   • 首先，可以尝试与单位进行友好沟通，解释相关法律法规，要求单位尽快补缴入职以来未缴纳的公积金。

2. 投诉举报：

   • 若协商无果，员工应及时向当地的住房公积金管理中心提出投诉举报。管理中心将对投诉进行调查核实，并根据法规要求单位限期整改和补缴。

3. 法律途径：

   • 在单位拒不履行缴存义务且经住房公积金管理中心责令后仍不改正的情况下，员工还可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

四、总结

综上所述，单位在员工入职一年后才开始缴存住房公积金的行为违反了《住房公积金管理条例》的相关规定。员工有权通过协商、投诉举报乃至法律途径来维护自己的合法权益，确保单位按时、足额为其缴存住房公积金。因此，员工入职一年后缴纳住房公积金是不合法的。