私人包工头因拿不到工程款而向劳动局报案，一般情况下并无直接法律风险，但需注意方式方法和证据收集。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律程序角度
劳动监察投诉：
- 私人包工头若与发包方存在劳动关系或事实劳动关系，且因未支付工程款（实质为劳动报酬）而向劳动局（现多称为人力资源和社会保障局）的劳动监察部门投诉，这是合法的维权途径。
- 劳动监察部门有权对用人单位（包括发包方）的违法行为进行调查，并要求其支付拖欠的劳动报酬。
- 在此过程中，包工头需提供充分的证据证明劳动关系及拖欠报酬的事实，如合同、工资单、工作记录等。若证据不足，可能影响投诉效果。
劳动仲裁或诉讼：
- 若劳动监察投诉未果，包工头还可以选择向劳动仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。
- 仲裁或诉讼过程中，同样需要提供充分的证据来支持自己的主张。
- 仲裁或诉讼是法律赋予的维权手段，只要程序合法、证据充分，包工头无需担心因此产生法律风险。
二、实际操作角度
避免过激行为：
- 在维权过程中，包工头应避免采取过激行为，如围堵、闹事等，这些行为可能违反治安管理处罚法，甚至构成犯罪。
- 合法、理性的维权方式更有助于问题的解决。
注意证据收集与保存：
- 无论是向劳动监察部门投诉，还是申请仲裁或提起诉讼，证据都是关键。
- 包工头应提前收集并保存好与发包方之间的合同、工作记录、工资单等证据，以便在需要时提供。
了解法律程序与期限：
- 不同的维权途径有不同的法律程序和期限要求。
- 包工头应提前了解并遵守这些程序和期限，以免因错过时机而影响维权效果。
三、潜在风险与防范
虚假投诉风险：
- 若包工头故意捏造事实或提供虚假证据进行投诉，可能构成诬告陷害罪等犯罪行为。
- 因此，包工头在投诉时应确保所提供的信息和证据真实、准确。
合同关系认定风险：
- 在某些情况下，包工头与发包方之间可能并不构成劳动关系，而是承揽关系或其他合同关系。
- 此时，包工头需根据具体的合同关系选择合适的维权途径。例如，若为承揽关系，则可能需通过民事诉讼来主张权利。
建议：作为私人包工头，在拿不到工程款时，应首先尝试与发包方进行协商解决。若协商无果，再考虑向劳动监察部门投诉、申请仲裁或提起诉讼等合法途径。在整个过程中，务必保持理性、合法，并注意收集和保存好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。