结论：工程项目作为分包的人讨不到工程款，去劳动局可能作用有限，更有效的途径通常是依据合同关系通过民事诉讼或仲裁解决，但具体还需根据分包性质和实际情况来判断。
分析说明：
分包性质与劳动局管辖范围：
- 劳动局（现多称为人力资源和社会保障局）主要负责处理劳动关系中的争议，如工资支付、劳动合同纠纷等。
- 如果分包行为属于建设工程领域的专业分包或劳务分包，且分包方与总包方或发包方之间签订的是建设工程分包合同，那么这种争议通常不属于劳动局的直接管辖范围。
- 然而，如果分包方雇佣的工人与分包方之间存在直接的劳动关系，且争议焦点在于工资支付等劳动权益问题，那么工人可以向劳动局投诉，但分包方作为雇主讨要工程款则不属于此类情况。
民事诉讼或仲裁途径：
- 对于分包方讨要工程款的问题，更常见的解决途径是通过民事诉讼或仲裁。
- 分包方可以依据与总包方或发包方签订的分包合同，向法院提起诉讼或根据合同中的仲裁条款申请仲裁，要求对方支付拖欠的工程款。
- 在诉讼或仲裁过程中，分包方需要提供充分的证据证明对方拖欠工程款的事实，如合同、结算单、付款记录等。
特殊情况下的劳动局介入：
- 如果分包方在讨要工程款过程中遇到总包方或发包方以各种理由拒绝支付，且这些理由涉及非法用工、拖欠农民工工资等违法行为，那么分包方或受影响的工人可以向劳动局举报，劳动局在查明事实后可能会依法进行处罚或协调解决。
- 但这种情况下，劳动局的介入更多是为了维护劳动者的合法权益，而非直接解决分包方与总包方或发包方之间的工程款纠纷。
行动建议：
- 审查合同：首先审查与总包方或发包方签订的分包合同，明确双方的权利义务和付款条款。
- 收集证据：收集所有与工程款支付相关的证据，如合同、结算单、付款记录、沟通记录等。
- 协商解决：尝试与对方进行协商，寻求和解或分期付款等解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过民事诉讼或仲裁途径解决争议。在此过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
后续思考依据：
- 在处理此类纠纷时，应充分考虑分包合同的性质、双方的权利义务关系以及相关法律法规的规定。
- 不同的解决途径（如劳动局投诉、民事诉讼、仲裁）各有其优缺点和适用范围，应根据具体情况选择最合适的途径。
- 在整个过程中，保持与对方的沟通并保留好相关证据是非常重要的，这有助于在争议解决过程中维护自己的合法权益。
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