当您发现公司没有告知或提供员工应享的福利时，这确实是一个需要关注并妥善处理的问题。以下是我为您整理的一份全面且条理清晰的指南，帮助您维护自身权益：
一、首先确认福利的性质与依据
查看合同约定：
- 仔细审阅您的劳动合同，确认其中是否明确包含了关于福利的具体条款，比如节日福利、交通补贴、餐饮补贴等，并了解这些福利的发放标准。
了解公司制度：
- 查阅公司的员工手册、内部规章制度等文件，这些文件中通常会明确规定公司对员工福利的具体安排，包括福利项目、享受条件和发放方式。
确认法律规定：
- 熟悉国家和地方关于员工福利的法律法规，特别是那些法定福利，如社会保险和住房公积金的缴纳要求，确保公司没有违反相关法律规定。
二、与公司进行沟通协商
选择合适的时机：
- 在一个合适的时机，比如绩效评估后或者公司业务相对平稳的时期，与您的上级领导或者人力资源部门进行沟通。
准备充分的材料：
- 整理好您的劳动合同、公司制度中涉及福利的条款等材料，作为沟通时的依据。
以友好的态度进行协商：
- 以平和、理性的态度表达您对福利的需求，说明福利对员工和公司的重要性，争取通过协商来解决问题。
三、如果沟通无果，寻求外部帮助
工会调解：
- 如果与公司沟通后没有得到满意的答复，您可以尝试联系工会进行调解。工会作为员工的代表，有责任和义务帮助员工维护合法权益。
向劳动监察部门投诉：
- 收集好相关证据，如工资条、同事的证言、公司的福利政策文件等，向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令其改正违法行为。
四、通过法律途径维权
申请劳动仲裁：
- 如果投诉后问题仍然没有得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书以及相关证据，明确您的仲裁请求，并阐述事实和理由。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，您可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求，请求法院判决公司提供应有的福利，并承担相应的责任。如有必要，您还可以进行二审上诉。
五、总结与建议
在整个维权过程中，我建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为导致自身权益受损。同时，我建议您在平时就关注并了解自己的合法权益，包括劳动合同、公司制度以及相关法律法规等。这样，在必要时您就能够迅速有效地采取行动来维护自身权益。通过合法、合理的途径维权，不仅有助于保护您的个人利益，也有助于促进企业的合规经营和和谐劳动关系的发展。