结论：在和欠债人商量了只还本金的情况下，是否还可以起诉要利息，需分情况讨论。
若双方已达成书面或可证明的口头协议，明确放弃利息：
- 在这种情况下，由于双方已经就还款内容（仅本金）达成了明确的一致意见，并且这一协议具有法律效力（无论是书面还是可证明的口头形式），出借人通常不能再起诉要求欠债人支付利息。因为协议的内容已经对双方产生了约束力，出借人需要遵守这一约定。
若双方未达成明确放弃利息的协议，或协议存在瑕疵：
- 如果双方只是进行了口头的、无法证明的商量，或者虽然达成了口头协议但存在如胁迫、欺诈等瑕疵，导致协议的有效性受到质疑，那么出借人仍然有权起诉要求欠债人支付利息。因为在此情况下，双方并未就利息的放弃达成具有法律效力的明确约定，出借人的利息请求权仍然存在。
- 另外，如果借款合同中原本就约定了利息，而双方商量只还本金时并未明确修改或废除这一约定，那么出借人也有权依据合同要求欠债人支付利息。不过，这种情况下，欠债人可能会以双方已达成新的还款协议为由进行抗辩，需要法院根据具体情况进行判断。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。因此，在正常情况下，出借人有权要求欠债人支付利息。
- 但是，如果双方通过协商达成了新的还款协议，并且这一协议具有法律效力，那么出借人就需要遵守这一约定，不能再要求欠债人支付额外的利息。
- 对于出借人来说，如果希望保留要求利息的权利，应当在协商时明确表达这一意愿，并尽量将协商结果以书面形式固定下来，以便在必要时作为证据使用。
- 如果出借人已经与欠债人达成了只还本金的协议，但后来又希望要求利息，建议先与欠债人进行友好协商，看是否能够达成新的协议。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。
可能的法律后果：
- 如果出借人违反与欠债人达成的只还本金的协议，起诉要求利息，并且法院认定这一协议具有法律效力，那么出借人的诉讼请求可能会被驳回。
- 相反，如果法院认定双方并未就利息的放弃达成具有法律效力的明确约定，或者借款合同中原本就约定了利息且未被修改或废除，那么出借人可能会获得法院的支持，要求欠债人支付利息。
综上所述，是否可以起诉要求利息取决于双方是否已经就还款内容达成了具有法律效力的明确约定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。