结论：约定了利息还了本金后，是否还可以起诉，需视具体情况判断。若借贷双方有关于利息的明确约定，且该约定符合法律规定，当债务人仅偿还本金未支付利息时，债权人有权起诉要求支付利息；若没有约定利息或约定不明，则需根据具体情况判断债权人是否有权起诉要求支付利息。

分析如下：

1. 有明确利息约定且符合法律规定的情况：

   • 根据相关法律规定，在债权债务关系中，支付利息是债务人的义务。若借贷双方明确约定了利息，且该约定未超过法律规定的上限（如合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍），当债务人仅偿还本金而未支付利息时，债权人有权凭借相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等）起诉债务人，要求其支付利息。
   • 举例：小朱向小许借款10万元，双方约定了利息。借款到期后，小朱按时还清了本金，但拒绝支付利息。小许认为按照约定小朱应支付利息，而小朱则称当时只是随口一提利息，不应当真。在此情况下，若小许能提供双方关于利息约定的证据，其起诉要求小朱支付利息的诉求很可能会得到法律支持。

2. 没有约定利息或约定不明的情况：

   • 若借贷双方没有约定利息或约定不明，对于自然人之间的借款，根据法律规定视为没有利息。此时，债权人起诉要求支付利息，法院一般不予支持。
   • 对于非自然人之间的借款，若当事人就利息约定不明，法院会结合合同内容、当地或当事人的交易方式、交易习惯、市场报价利率等因素确定利息。
   • 举例：小静曾向小胡借款，借条中未约定利息。还款时小胡要求小静支付利息遭拒，小胡遂起诉小静。在此情况下，因借条未约定利息，根据法律规定视为没有利息，小胡起诉主张利息通常不会获法院支持。

3. 利息超过法定上限的情况：

   • 若借贷双方约定的利息超过法律规定的上限，超出部分的利息不受法律保护。债务人已支付的利息超过该标准的，有权起诉要求债权人返还超过部分。

法律建议：

• 作为债权人，在借贷关系中应明确约定利息，并确保该约定符合法律规定。同时，应保留好相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等），以便在需要时维护自己的合法权益。
• 作为债务人，应按照约定履行支付利息的义务。若认为利息约定过高或存在其他争议，应及时与债权人协商解决，或寻求法律途径解决争议。

可能法律后果：

• 若债权人起诉要求支付利息，且证据充分、诉求合理，法院可能会支持债权人的诉求，判决债务人支付利息。
• 若债务人已支付的利息超过法定上限，且起诉要求返还超过部分，法院可能会根据实际情况调整利息，判决债权人返还超过部分的利息。

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