少写一段实习经历，企业不一定会开除员工，尤其是当企业并未对员工的经验有明确要求时。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 劳动合同与员工义务

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。员工在签订劳动合同时，有义务如实提供与劳动合同直接相关的基本情况，如学历、工作经历等。然而，这并不意味着任何一点信息的遗漏或错误都会导致劳动合同的无效或员工的解雇。
• 如果少写的实习经历并不影响员工履行劳动合同的主要义务，且企业并未明确要求员工必须具备该段实习经历，那么企业通常不会因此开除员工。

2. 企业规章制度与解雇条件

• 企业有权制定规章制度来规范员工的行为。但是，这些规章制度必须合法、合理，并且需要经过民主程序制定和公示。如果规章制度中并未明确规定少写实习经历属于严重违反规章制度的行为，那么企业不能仅凭此理由开除员工。
• 此外，即使规章制度中有相关规定，企业也需要证明少写实习经历给企业造成了重大损害或严重影响了工作，才能以此为由解雇员工。

3. 诚实信用原则与职场诚信

• 虽然少写实习经历可能涉及职场诚信问题，但职场诚信的评判需要综合考虑多种因素。如果员工在其他方面表现良好，且少写的实习经历并未对工作造成实质性影响，那么企业通常会给予员工改正的机会，而不是直接开除。
• 职场诚信是双向的，企业也需要尊重员工的隐私和个人信息保护权利。在要求员工提供工作经历等信息时，企业应当明确告知员工信息的用途和保护措施。

4. 实际案例与司法实践

• 在实际案例中，因少写实习经历而被开除的情况并不常见。除非该段实习经历对于员工当前的工作岗位具有至关重要的影响，且企业能够证明少写实习经历给企业带来了重大损失或风险。
• 司法实践中，法院在审理此类案件时，也会综合考虑多种因素，如员工的实际工作表现、企业的损失情况、规章制度的合法性等，来判定企业是否可以合法解雇员工。

建议与总结

• 对于员工而言：在填写简历或提供工作经历时，应当尽量如实、准确地提供信息。如果确实存在遗漏或错误，应当及时向企业说明情况并寻求谅解。
• 对于企业而言：在制定规章制度和招聘要求时，应当明确、合理地规定员工需要提供的信息和条件。在发现员工信息不实或遗漏时，应当综合考虑多种因素来决定是否采取解雇等严厉措施。

如果员工因为少写实习经历而面临被开除的风险，或者企业因此与员工产生纠纷，建议双方首先通过协商、调解等方式解决。如果无法达成一致意见，可以寻求劳动仲裁或法律诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。