当企业违法解除劳动合同而员工不同意时，员工拥有明确的维权路径和法律依据。以下是对此问题的详细解答：

一、企业合法解除与违法解除的界定

1. 合法解除：若员工存在严重违反规章制度、严重失职等法定过错情形，企业有权依法解除劳动合同，且无需员工同意。在此情况下，只要企业证据充分，其解除行为通常会被法律认可。

2. 违法解除：若企业无合法依据而解除劳动合同，则构成违法解除。此时，员工的不同意将使得企业的解除行为不具有法律效力。

二、员工维权选择

1. 要求继续履行合同：员工有权要求企业继续履行劳动合同，恢复其岗位并支付相应工资。这是员工在违法解除情况下的首要维权选择。

2. 获得赔偿金：若员工不要求继续履行合同，或合同因客观原因无法继续履行，企业则需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。赔偿金的计算依据是员工在企业的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。

三、法律依据与操作流程

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，企业违法解除劳动合同需承担相应法律责任。员工有权依据法律要求企业继续履行合同或支付赔偿金。

2. 操作流程：

   • 收集证据：员工应收集企业违法解除劳动合同的相关证据，如解除通知、工资单、工作记录等。
   • 协商与调解：员工可先与企业进行协商，尝试通过调解解决争议。
   • 申请仲裁或起诉：若协商无果，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。

四、注意事项

1. 及时维权：员工应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请仲裁或提起诉讼，以免超过时效期限。

2. 专业咨询：在维权过程中，员工可寻求法律专业人士的帮助，以确保自身权益得到充分保障。

3. 保留证据：员工应妥善保管与劳动合同、工资支付、工作记录等相关的证据，以备不时之需。

综上所述，当企业违法解除劳动合同而员工不同意时，员工有权要求企业继续履行合同或获得相应赔偿。在维权过程中，员工应依据法律、收集证据、及时维权，并可寻求专业咨询以确保自身权益得到充分保障。