结论：您可以要求工地老板结账走人，但具体能否成功以及后续处理方式需根据您与老板之间的劳动关系性质、合同约定以及相关法律法规来判断。
一、劳动关系性质与合同约定
劳动关系确认：
- 首先，需要确认您与工地老板之间是否存在劳动关系。如果存在，那么您有权按照劳动合同的约定获得劳动报酬，并在符合法律规定的情况下解除劳动关系。
- 如果不存在正式的劳动关系，而是基于口头协议或其他形式的约定进行工作，那么处理方式可能会有所不同。
合同约定：
- 检查您与工地老板之间是否有书面的劳动合同或协议，以及其中是否规定了工作时长、加班政策、工资支付方式等关键条款。
- 如果合同中有明确规定，且老板违反了合同约定（如要求您不上班但未支付相应工资或补偿），那么您有权要求老板按照合同履行义务，包括结账走人并支付应得的工资。
二、法律法规依据
劳动法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权获得劳动报酬，且用人单位不得克扣或无故拖欠劳动者的工资。
- 如果老板要求您不上班但未支付工资，这可能构成违法行为，您有权向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
加班与休息规定：
- 劳动法还规定了劳动者的工作时间和休息休假权利。如果老板要求他人天天上班加班而要求您不上班，这可能涉及不公平的劳动安排。
- 您有权要求老板提供合理的劳动安排，并在不符合法律规定的情况下维护自己的合法权益。
三、处理方式与建议
与老板协商：
- 首先，尝试与工地老板进行友好协商，明确表达您的诉求和依据。
- 如果老板同意结账走人并支付应得工资，那么问题可以得到妥善解决。
收集证据并投诉：
- 如果协商无果，收集相关证据（如工作记录、工资单、合同等）以证明老板的行为违反了合同约定或法律法规。
- 向当地劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，要求老板支付应得工资并可能承担其他法律责任。
法律途径：
- 如果投诉或仲裁无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
- 咨询专业律师（如我），了解具体的法律程序和可能的结果，并准备提起诉讼。
四、可能后果与风险提示
老板拒绝结账：
- 如果老板拒绝结账走人并支付工资，您可能需要通过法律途径来维护自己的权益。
- 这可能涉及一定的时间成本和法律费用，但如果您有充分的证据和法律依据，那么胜诉的可能性较大。
劳动关系解除：
- 在要求结账走人的过程中，您可能需要考虑与老板解除劳动关系的问题。
- 如果解除劳动关系，确保您已经获得了应得的工资和补偿，并了解解除劳动关系后可能享有的权益（如失业保险等）。
建议：在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。