在劳务关系中，雇员突发疾病心梗，雇主通常无需承担工伤赔偿责任，但具体责任需根据实际情况和法律规定综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、法律判断标准

1. 工伤认定条件：

   • 根据《工伤保险条例》第十五条第一项规定，职工在工作时间和工作岗位突发疾病死亡，或在48小时内经抢救无效死亡的，视同工伤。若雇员仅突发心梗但未导致死亡或未在48小时内抢救无效死亡，则不符合工伤认定标准。

2. 因果关系判定：

   • 工伤认定需满足“工作时间”、“工作岗位”、“突发疾病死亡（或48小时内抢救无效）”三要件。单纯突发心梗未直接导致死亡或丧失劳动能力时，不构成工伤认定的直接因果关系。

二、责任划分原则

1. 非工伤情形下的责任归属：

   • 雇主对雇员突发心梗无过错时，不承担法律责任。例如，雇员因自身健康原因发病，且雇主已履行安全保障义务（如提供安全的工作环境、配备急救设备等）。
   • 若雇主存在过错（如强迫雇员长时间高强度工作、劳动保护条件恶劣等），则需根据《民法典》侵权责任编承担相应赔偿责任。

2. 特殊情形的处理：

   • 雇员在岗位上突发心梗后死亡且符合“48小时抢救无效”条件，可申请工伤认定。但需注意，劳务关系与劳动关系在工伤认定上可能存在差异，具体需根据当地法律法规和政策执行。
   • 雇主未履行相关义务（如未提供安全的工作环境、未配备急救设备等）导致雇员突发心梗或病情加重的，雇主需承担相应责任。

三、应对措施建议

1. 紧急处置流程：

   • 雇主应立即启动应急预案，拨打急救电话并通知家属。
   • 保留医疗记录作为后续处理的证据材料。

2. 劳务关系处理：

   • 根据相关法律法规，给予雇员必要的医疗期和病假待遇。
   • 医疗期满后不能从事原工作的，可协商调岗或依法解除劳务关系并支付相应补偿（如有约定）。

3. 风险防范机制：

   • 雇主应定期组织雇员进行体检，筛查心血管疾病等健康风险。
   • 开展急救知识培训，配置AED等应急设备，提高应对突发事件的能力。

四、具体案例分析

• 案例一：雇员在工作时间和工作岗位突发心梗，但经抢救后超过48小时才死亡。此时，不符合工伤认定标准，雇主通常无需承担工伤赔偿责任。但若雇主存在过错（如未提供安全的工作环境），则需根据过错程度承担相应赔偿责任。
• 案例二：雇员在工作时间和工作岗位突发心梗并当场死亡。此时，若符合工伤认定标准，且雇主与雇员之间存在劳动关系（或类似劳动关系的劳务关系，具体需根据当地法律法规判断），则雇主需承担相应工伤赔偿责任。但若仅为一般劳务关系且无法认定为工伤，则雇主可能无需承担工伤赔偿责任，但可根据公平原则给予一定补偿。

总结与建议：在劳务关系中，雇员突发疾病心梗时，雇主的责任并非一成不变。对于雇主和雇员而言，明确劳务关系性质、提供安全的工作环境、及时应对突发事件等都是预防纠纷的重要措施。如有疑问或发生争议，建议直接向我咨询以获取准确的法律意见和解决方案。