针对您提出的“摄像头拍到别人进家丢东西了，但是对方不承认”的问题，以下是我的详细解答：

1. 初步沟通与证据固定：

   • 首先，您可以尝试与对方进行再次沟通，明确告知对方您已掌握监控证据，并指出其拒不承认的行为可能构成侵权。这一步骤旨在通过和平方式解决问题，同时为后续可能的法律程序固定证据。
   • 在沟通过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化冲突，确保沟通内容能够作为后续证据使用。

2. 向公安机关报案：

   • 若沟通无果，您应立即向公安机关报案，详细说明监控情况以及对方拒不承认的事实。公安机关将依法展开调查，并根据调查结果决定是否立案。
   • 报案时，您需要提供监控录像的备份、丢失物品的相关信息（如购买凭证、物品特征等）以及其他可能有助于调查的证据。

3. 证据收集与完善：

   • 除了监控录像外，您还应积极收集其他证据，如现场遗留的指纹、脚印、物品痕迹等，以及可能的目击证人证言。这些证据将有助于形成完整的证据链，提高案件侦破和诉讼的成功率。
   • 同时，您需要妥善保管所有证据，避免证据丢失或损坏。

4. 法律程序与责任承担：

   • 在法律程序中，若能够证实监控的真实性以及对方占有丢失物品的可能性，对方将可能需要承担相应的法律责任。这包括返还物品、赔偿损失等民事责任，以及在构成犯罪的情况下的刑事责任。
   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对一切案件的判处都要重证据、重调查研究，不轻信口供。因此，即使对方拒不承认，只要证据确实、充分，法院仍可依法作出判决。

5. 注意事项与后续行动：

   • 在整个过程中，您务必注意留存好所有的沟通记录、证据等材料，以备后续法律程序之需。
   • 若案件进入诉讼阶段，您可能需要聘请专业律师代理诉讼，以确保您的合法权益得到充分维护。
   • 同时，您应保持与公安机关的密切沟通，及时了解案件进展情况，并根据需要提供进一步的协助和配合。

针对您可能关心的几个具体问题，我进一步说明如下：

• 若对方拒不认罪，案件将如何处理？

  • 即使对方拒不认罪，只要监控录像等证据能够清晰反映其进入您家中并可能拿走物品的过程，且其他证据能够与之相互印证形成证据链，法院仍可依法认定其有罪并作出相应判决。

• 若案件未达到刑事立案标准，将如何处理？

  • 若案件未达到刑事立案标准，但对方行为确实构成侵权，您可通过民事诉讼途径追究其民事责任，要求其返还物品或赔偿损失。

最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。